Početna » Dijeta i prehrana » Hrana bogata folnom kiselinom

    Hrana bogata folnom kiselinom

    Hrana bogata folnom kiselinom, poput jetre, graha i leće vrlo je pogodna za trudnice, a također i za one koji pokušavaju začeti jer ovaj vitamin služi za pomoć bebinom živčanom sustavu, sprečavajući ozbiljne bolesti poput anencefalije, spina bifide i meningocele.

    Folna kiselina, koja je vitamin B9, neophodna je za zdravlje svih ljudi, a njezin nedostatak može uzrokovati ozbiljne poremećaje u trudnici i njezinoj bebi. Stoga, kako bi se izbjegli ovi poremećaji, preporučuje se povećati konzumaciju hrane s folnom kiselinom i još uvijek nadopuniti 2 do 3 mjeseca prije trudnoće, kako bi se zajamčila potreba u ovoj životnoj fazi. Saznajte više na: Folna kiselina u trudnoći.

    Popis namirnica bogatih folnom kiselinom 

    Sljedeća tablica prikazuje primjere nekih namirnica bogatih ovim vitaminom:

    hranatežinaKoličina folne kiseline
    Kuhana pileća jetra100 g770 mcg
    Kuhana pureća jetra100 g666 mcg
    Pivski kvasac16 g626 mcg
    Kuhana goveđa jetra100 g220 mcg
    leća99 g179 mcg
    Kuhana okra92 g134 mcg
    Kuhani crni grah86 g128 mcg
    Kuhan špinat95 g103 mcg
    Kuhana zelena soja90 g100 mcg
    Kuhani rezanci140 g98 mcg
    kikiriki72 g90 mcg
    Kuhana brokula1 šalica78 mcg
    Prirodni sok od naranče 1 šalica75 mcg
    repa 85 g 68 mcg
    Bijela riža 79 g48 mcg
    Kuhano jaje1 jedinica20 mcg

    Još uvijek postoje namirnice obogaćene folnom kiselinom, poput zobi, riže i pšeničnog brašna, koje se mogu koristiti u mnogim različitim receptima. Prema WHO-u, svaki 100 g proizvoda mora osigurati minimalnu količinu 150 mcg folne kiseline. 

    Preporučeni unos folne kiseline za zdrave odrasle osobe je 400 mcg dnevno, a za trudnice 600 mcg dnevno..

    Posljedice nedostatka folne kiseline

    Manjak folne kiseline povezan je s ozbiljnim zdravstvenim problemima kao što su sindrom hipertenzivne trudnoće, odvajanje posteljice, ponavljajući spontani pobačaj, prerano rođenje, mala težina rođenja, kronične kardiovaskularne, cerebrovaskularne bolesti, demencija i depresija. 

    Međutim, suplementacija i zdrava prehrana mogu smanjiti te rizike, povećavajući šanse za zdravu trudnoću i dobar razvoj djeteta, sprečavajući oko 70% slučajeva malformacije neuralne cijevi. 

    Referentne vrijednosti folne kiseline u krvi

    Ispitivanje folne kiseline rijetko se traži u trudnoći, ali referentne vrijednosti za folnu kiselinu u rasponu krvi između 55 i 1.100 ng / mL, navodi laboratorija.. 

    Kada su vrijednosti ispod 55 ng / mL, osoba može imati megaloblastičnu ili hemolitičku anemiju, pothranjenost, alkoholni hepatitis, hipertireozu, nedostatak vitamina C, rak, groznicu ili u slučaju žena, mogu biti trudne.