9 zdravstvenih koristi naranče mandarine

Mandarina je agrumi, aromatični i bogati vitaminima i mineralima, poput vitamina A, C, flavonoida, vlakana, antioksidanata, esencijalnog ulja i kalija. Zahvaljujući svojstvima, ima nekoliko zdravstvenih koristi, poboljšavajući zdravlje crijeva i stimulirajući imunološki sustav.

Ovo voće možete konzumirati u bilo koje doba dana ili ga ugraditi u neke recepte za pripremu sokova ili deserta. Listovi mandarina mogu se koristiti za pripremu infuzije, a njihovo je znanstveno ime Citrus reticulata, mogu se naći u supermarketima, općinskim tržnicama i trgovinama zdrave hrane.

Prednosti mandarina

Glavne prednosti mandarina za tijelo su:

1. Prevencija srčanih bolesti, uključujući aterosklerozu i moždani udar;
2. Smanjenje lošeg kolesterola, LDL, jer se sastoji od vlakana;
3. Jačati imunološki sustav, bogata je vitaminom C;
4. Prevencija i suzbijanje dijabetesa, jer ima nizak glikemijski indeks i pomaže u regulaciji količine šećera u krvi zbog vlakana;
5. Prevencija i kontrola hipertenzije, jer je bogata kalijem, mineralom koji je odgovoran za regulaciju krvnog tlaka;
6. Poboljšana probava i funkcioniranje crijeva;
7. Pogoduje mršavljenju, jer ima malo kalorija i povećava osjećaj sitosti;
8. Pomaže u borbi protiv gripe i prehlade, jer ima vitamin C;
9. Djeluje kao prirodno sredstvo za smirenje i izvrsno je za oboljele od nesanice.

Osim toga, mandarina zbog sadržaja vitamina C pogoduje apsorpciji željeza na crijevnoj razini, pa se, u slučaju anemije, preporučuje jesti mandarinu zajedno s hranom bogatom željezom..

Prednosti za kožu i kosu

Osim što se konzumira u desertima, sokovima i čajevima, mandarina se koristi i u proizvodnji kozmetičkih proizvoda kao što su kreme za kožu i kosu. Ekstrakt mandarine ima moć da djeluje adstrigentno i hidratantno, njegujući kožu i pomažući osvjetljavanju mjesta. U kosi ekstrakt ovog voća djeluje sprječavajući seboreju i potičući rast niti.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g mandarine:

Recepti za mandarine 

Da biste postigli blagodati mandarine, važno je konzumirati ga s bazgom, jer se tamo nalazi najveća količina vlakana. Ovo voće je vrlo svestrano i može se konzumirati svježe, u sokovima, voćnim salatama ili u pripremi pita ili kolača. Neke opcije recepta za mandarine su:

1. Mandarina želatina

sastojci

• 300 ml soka od mandarine;
• 1 paket želatine agar-agar;
• 700 ml vode.

Način pripreme

Prokuhajte vodu, otopite želatinu agar-agar i uključite sok od mandarine, uz stalno miješanje. Zatim samo držite u hladnjaku oko 2 sata ili dok se potpuno ne učvrsti. 

2. Torta od mandarina

sastojci

• 3 jaja;
• 1 čaša smeđeg šećera;
• 3 žlice mekog margarina;
• 1 šalica brašna od cijelog pšenice;
• 1/2 šalice zobi;
• 1 čaša svježe pripremljenog prirodnog soka od mandarine;
• 1 kafena kašika praška za pecivo:
• 1 kafena žlica sode bikarbone;
• mast mandarina koja se koristi u pripremi sokova.

Način pripreme

Zagrijte pećnicu na 180 ºC. Izmiksajte smeđi šećer, maslac i jaja jako dobro i nakon što oblikujete bistru homogenu kremu. Potom postepeno dodajte brašno, zob i sok od mandarine, dok se sve dobro ne pomiješa. Zatim dodajte naribane mandarine, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Stavite smjesu u oblik prethodno namazan maslacem i brašnom i ostavite je u pećnici oko 40 minuta ili dok u kolač ne ubacite čačkalicu, ispadne čista.

3. Infuzija mandarina

Da biste iskoristili prednost kore od mandarina, moguće je pripremiti vruću infuziju mandarina, što bi trebalo učiniti tako da se plodovi korice stave u čašu s kipućom vodom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim popijte. Ova infuzija je izvrsna u slučaju nesanice i za borbu protiv stresa.