Hrana s glutaminom

Glutamin je najzastupljenija aminokiselina u ljudskom tijelu, zbog činjenice da se prirodno proizvodi u tijelu pretvorbom druge aminokiseline, poput glutaminske kiseline. Međutim, mogao bi se naći i u nekim namirnicama, poput jogurta i ljudi, na primjer; može se uzimati u obliku dodataka prehrani, koji se mogu kupiti u sportskim trgovinama.

Glutamin se smatra polu-esencijalnom aminokiselinom, jer u stresnim situacijama kao što su bolest ili bolest, može postati neophodan; osim što ispunjava različite funkcije u tijelu, uglavnom u smislu imunološkog sustava, čini i dio nekih metaboličkih putova i pogoduje izgradnji proteina u tijelu.

Popis namirnica bogatih glutaminom

Postoje izvori životinjskog i biljnog glutamina, kao što je prikazano u donjoj tablici:

Za posluživanje glutamina

Glutamin se smatra imunomodulatorom zbog čega potiče i jača imunološki sustav, jer ga kao izvor energije koriste stanice imunološkog sustava, crijeva i mišići.

Neke studije otkrile su da suplementacija glutaminom ubrzava oporavak ljudi koji su u postoperativnom stanju, u kritičnom stanju, koji su patili od sazrijevanja, sepse, politraumatizma te su ih uklonili i hospitalizirali. Ta aminokiselina mora biti uvjetno bitna tijekom metaboličke stresne situacije, i mora se nadopunjavati kako bi se spriječio raspad mišića i potaknuo imunološki sustav..

Nadalje, dodavanje L-glutamina koristi se i za održavanje mišićne mase, jer smanjuje razgradnju mišićnog tkiva nakon vježbanja; potiče rast mišića jer pogoduje ulasku aminokiselina u mišićne stanice; pomoć u oporavku od intenzivnih treninga i; pomoć u oporavku sindroma pretjeranog atletskog treninga, stanja koje je potaknulo pad razine glutamina u plazmi.

Saznajte više o dodacima glutamina.