Hrana sa fitoestrogenima (i njihovim zdravstvenim prednostima)

Postoje neke namirnice biljnog podrijetla, poput orašastih plodova, uljanih sjemenki, zatim proizvodi od soje, žitarice i kruh koji sadrže fitoestrogene, a po sastavu su vrlo slični ljudskim estrogenima i sličnom djelovanju..

Neki fitoestrogeni na izoflavone, flavone, terpenoide, kvercetine, resveratrol i lignine, a njihova konzumacija ima nekoliko zdravstvenih koristi, posebno tijekom menopauze i kod žena koje pate od predmenstrualnog sindroma (PMS).

Prednosti uključivanja hrane s fitoestrogenima u prehranu su:

1. Smanjiti simptome menopauze i PMS

Fitoestrogeni također pomažu u ublažavanju simptoma menopauze, posebno noćnog znojenja i vrućine. Asimizam, koji također pomaže u kontroli simptoma predmenstrualnog sindroma, nastaje zahvaljujući pomoći u reguliranju i uravnoteživanju razine estrogena.

2. Čuvajte zdravlje

Manjak estrogena kod žena u menopauzi povećava rizik od obolijevanja od osteoporoze kod žena. To je također posljedica činjenice da su estrogeni odgovorni za suzbijanje djelovanja drugih hormona koji potiču resorpciju kosti i sprječavaju gubitak kalcija iz krvi, čime onemogućavaju slabljenje krvi i održavanje zdravlja krvi..

3. Spriječiti kardiovaskularne bolesti 

Fitoestrogeni pomažu i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti jer poboljšavaju koncentraciju lipida u krvi, smanjuju stvaranje krvnih ugrušaka, poboljšavaju arterijski tlak i djeluju antioksidativno..

Neke studije sugeriraju da izoflavoni djeluju kao antioksidanti smanjujući LDL kolesterol, sprečavajući njihovu akumulaciju u arterijama, smanjujući na taj način aterosklerozu. 

4. Spriječite probleme s memorijom

Kognitivni proces i pamćenje utječu tijekom menopauze, neka istraživanja sugeriraju da konzumacija fitoestrogena može pomoći smanjenju rizika od Alzheimerove bolesti i demencije, zbog činjenice da imaju neuroprotektivne i antioksidacijske učinke, međutim, oni su nužni. više studija za razumijevanje.

5. Prevencija raka 

Fitoestrogeni, posebno lignani, imaju potencijalno antikancerogenu aktivnost zahvaljujući bogatim antioksidansima, pomažući u smanjenju upala i štite stanice tijela od djelovanja slobodnih radikala. Povezano je uglavnom s prevencijom karcinoma dojke, endometrija i raka prostate.

Lignanos je prisutan uglavnom u liniji, soji, orašastim plodovima i sjemenkama. Preporučuje se konzumiranje 1 zdjelice linaze dnevno radi postizanja blagodati, koja se može dodati u jogurte, trese, grickalice ili na plodove. 

6. Spriječiti dijabetes i pretilost

Fitoestrogeni su učinkoviti na razini inzulina, pomažući da se oni reguliraju i kontroliraju šećer u krvi za pomoć u sprečavanju dijabetesa. Uz to, neke studije sugeriraju da bi one mogle modulirati masno tkivo favorizirajući njegovu disminuciju i sprečavajući pretilost. 

Sadržaj fitoestrogena u hrani

Donja tablica prikazuje broj fitoestrogena za svakih 100 grama hrane. 

Ostala hrana

Pored soje i linaze, drugi izvori fitoestrogena su:

• voće: manzane, granati, grožđe;
• Povrće i povrće: zanahoria, ñame;
• žitarice: avena, ječam, pšenične klice;
• ulja: prihvaćen suncokret, soja, bademi.

Uz sve to, mnoge industrijalizirane namirnice poput galeta, tjestenina, tava, pita i pastela sadrže i sojine derivate u svom sastavu, ali u obliku prihvaćanja ekstrakta soje.

Konzumiranje fitoestrogena kod kuće

Nijedan čvrsti znanstveni dokaz ne povezuje visoki unos fitoestrogena s problemima plodnosti, promjene razine testosterona i pad kvalitete sjemena kod muškaraca, međutim, potrebno je provesti loše znanstvene studije..