Recept za kolače bez glutena

Ovaj recept za kolač od jabuka bez glutena izvrsna je opcija za one koji ne mogu jesti gluten ili za one koji žele smanjiti potrošnju glutena u svojoj prehrani. Ovaj kolač od jabuka također je odličan desert za pacijente s celijakijom.

Gluten je prisutan u pšeničnom brašnu i zato svi koji ne mogu konzumirati gluten trebali bi iz prehrane isključiti sve što sadrži pšenično brašno, pa ovdje preporučujemo kolač bez glutena, koji je jednostavan za napraviti i ukusan..

sastojci:

• 5 organskih jaja
• 2 jabuke, po mogućnosti organske, narezane na kockice
• 2 šalice smeđeg šećera
• 1 šalica i pol rižinog brašna
• 1/2 šalice kukuruznog škroba (kukuruzni škrob)
• 3 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 prstohvat soli

Priprema:

Umutite jaja u električnoj miješalici oko 5 minuta. Dodajte kokosovo ulje i smeđi šećer i nastavite tući. Dodajte rižino brašno, kukuruzni škrob, kvasac, sol i cimet u prahu i tucite. Ulijte tijesto u lim za pečenje namazan kokosovim uljem, pospite nasjeckanu jabuku, možete posipati šećerom i cimetom, a zatim pecite u srednje zagrijanoj pećnici na 180º oko 30 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Dijeta bez glutena može donijeti koristi čak i onima koji nemaju celijakiju jer može pomoći poboljšati rad crijeva. Evo nekoliko savjeta za dijetu bez glutena:

Hrana bez glutena: Kako to učiniti

Ako su vam se te informacije svidjele, pročitajte i:

• Hrana koja sadrži gluten
• Hrana bez glutena
• Recepti za celijakiju