Dijeta za liječenje hepatitisa (s jelovnikom)

Hepatitis je upala jetre koja stvara simptome poput mučnine, povraćanja, proljeva, gubitka apetita i gubitka kilograma, zbog činjenice da je to organ koji izravno utječe na status prehrane. 

Ovo stanje može utjecati na probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka, kao i na skladištenje i metabolizam, što može uzrokovati manjak vitamina i minerala, kao i proteinsko-kalorijsku pothranjenost..

Iz tog razloga dijeta mora biti lako probavljiva, bez masnoće i pripremljena na jednostavan način, bez korištenja začina, jer je treba kuhati preferirano od ploške ili sancochada. Osim toga, trebali biste piti dovoljno vode da biste očistili jetru, osim ako liječnik nije kontraindiciran.. 

Hrana koju treba izbjegavati

Namirnice koje bi trebalo izbjegavati tijekom hepatitisa uglavnom su hrana bogata mastima, jer se tijekom ove bolesti može dogoditi prekid u proizvodnji žuči, koji su zaduženi za pomaganje u probavi masti, tako da mogu gutanje može prouzrokovati dijareju, a to su:

• Crveno meso i pržena hrana;
• Avokado i orašasti plodovi;
• Maslac, margarin i krema de leche;
• Ugrađena ili prerađena hrana;
• Hrana napravljena od rafiniranog šećera;
• Osvježenja i pasterizirani krakovi;
• Kompletna vrtić, žuti i jogurt sa šećerom;
• Pite, galete, čokolada i grickalice;
• Kubitovi za začinjavanje hrane;
• Smrznuta hrana i brza hrana;
• Salsa poput salse od rajčice poput kečapa, majoneze, senfa, engleske salse, salse de soje, začinjene salsas;
• Alkoholna pića.

Kada osoba ima hepatitis i povezana je s bolovima u trbuhu, može biti korisno izbjegavati jesti flatulentnu hranu kao što su koliflor, brokula i repolo, zbog činjenice da mogu uzrokovati nelagodu u želucu. Znajte namirnice koje stvaraju plinove.

Dopuštena hrana

Važno je da tijekom hepatitisa prehrana bude uravnotežena, iako konzumiranje hrane u malim obrocima i nekoliko puta na dan, izbjegava gubitak kilograma zbog nedostatka apetita. Također, ako morate jesti hranu koja se lako probavlja i priprema na jednostavan način, aromatično bilje možete koristiti za aromatiziranje hrane, neke od njih koje su bogate antioksidansima i pogoduju oporavku jetre od salvije, origana, cilantro-a , perejil, metvica, klavikula, tomillo i cimet.

Hrana koja može uključivati ​​hranu za voće, povrće, rižu, tjesteninu, bijeli kruh, žitarice, žitarice, želatinu, kavu, francuski kruh ili baguette, rižu i gomolje. U slučaju bjelančevina, oni se mogu konzumirati, ali ne zloupotrebljavati, ali mi više volimo bijelo meso i meso kao pollo, ja također jedem ribu s niskim udjelom masti, a u slučaju mliječnih proizvoda, mi bi trebali više neki bijeli, nemasni jogurt. i dekretirani rasadnik.

Neke namirnice koje mogu biti uključene u svakodnevnu prehranu i koje pogoduju oporavku jetre zbog antioksidativnih, protuupalnih, pročišćavajućih i hepatoprotektivnih svojstava na acerola, ajo, cebolla, artičoka, mariano cardo, lucerna, vitla, trešnja, ciruela, itd. kurkuma, diente de león, maline, limun, manzana, dinja, grožđe i rajčica. 

Važno je da pojedinac cijeni toleranciju prema određenoj vrsti hrane, jer konzumiranje masti ili hrane koju je teško probaviti na visokim razinama može uzrokovati proljev i nelagodu. U slučaju proljeva preporučuje se konzumiranje kuhane hrane, izbjegavajući unos voća i sirovog povrća.

Uzorak jelovnika za dijetu protiv hepatitisa

Na tablici nastavak mijenja jelovnik od 3 dana hepatoprotektivne prehrane: 

U slučaju kroničnog hepatitisa ili hepatitisa tijekom embarga, preporučuje se pomoći nutricionisti da provede evaluaciju i naznači plan prehrane prilagođen vašim potrebama.. 

Uz to, važno je voditi računa o dodacima prehrani, jer ponekad može biti potrebno njihovo uzimanje, posebno za vrijeme kroničnog hepatitisa, navesti liječnika ili nutricionista, zbog činjenice da ih svi metaboliziraju u jetri..