Paleolitska dijeta
Paleolitska dijeta je dijeta koja se temelji na namirnicama koje potječu iz prirode, poput mesa, ribe, voća, povrća, lišća, uljarica, korijena i gomolja, bez prerade, a zabranjeno je jesti prerađenu hranu, poput krekera, pizza, kruha ili sira..
Dakle, pomažući brzom sagorijevanju masti ova je dijeta vrlo popularna kod sportaša koji vježbaju crossfit.
Pogledajte kako napraviti ovu dijetu ako vježbate crossfit na: Dijeta za crossfit.
Hrana dopuštena u paleolitskoj prehrani
Neke namirnice dopuštene u paleolitskoj prehrani mogu biti:
- Meso, riba;
- Korijen i gomolji, poput krumpira, slatkog krumpira, yams, kasava;
- Jabuka, kruška, banana, naranča, ananas ili drugo voće;
- Rajčica, mrkva, papar, tikvice, bundeva, patlidžan ili drugo povrće;
- Chard, rukola, zelena salata, špinat ili drugo lisnato povrće;
- Uljne sjemenke poput badema, kikirikija, oraha ili lješnjaka.
Međutim, ove namirnice treba konzumirati uglavnom sirove, jer im je dopušteno da kuhaju meso, ribu i povrće s malo vode i kratko vrijeme.
Izbornik paleolitičke prehrane
Ovaj izbornik paleolitske prehrane primjer je koji vam omogućuje da bolje razumijete kako napraviti paleolitsku dijetu.
doručak - 1 zdjela voćne salate - kivi, banana i ljubičasto grožđe sa sjemenkama suncokreta i orasima.
ručak - salata od crvenog kupusa, rajčice i mrkve začinjena kapljicama odreska od limuna i peradi na žaru. 1 naranča za desert.
užina - bademi i jabuka.
večera - riblji file s kuhanim krumpirom, salata od rukole, rajčice i paprike začinjena kapima limuna. Za desert 1 kruška.
Paleolitsku prehranu ne bi trebali slijediti sportaši koji namjeravaju hipertrofirati mišiće, jer iako omogućava hranu bogatu proteinima, koja pomažu u stvaranju mišića, ona pruža malo energije iz ugljikohidrata, smanjujući tako performanse tijekom vježbanja, što smanjuje rast mišića.
Recepti za paleolitičku dijetu
Recepti za paleolitičku dijetu su jednostavni i brzi, jer bi ih najbolje trebalo napraviti s malo kuhanja ili bez njega.
Paleolitska salata s gljivama
sastojci:
- 100 g zelene salate, rukule i špinata;
- 200 g gljiva;
- 2 kriške sjeckane paprike;
- Pola rukava;
- 30 g badema;
- Sok od naranče i limuna začinite.
Priprema:
Narezane gljive stavite u zdjelu i dodajte salatu, rukulu i oprani špinat. Stavite mango narezan na komade i bademe, kao i papar. Začinite po ukusu sokom od naranče i limuna.
Papaja i chia krema
sastojci:
- 40 g chia sjemenki,
- 20 g suhog zdrobljenog kokosa,
- 40 g orašastih orašastih plodova,
- 2 nasjeckane persime,
- 1 sjeckana papaja,
- 2 žličice lukme u prahu,
- kaša od 2 ploda strasti za posluživanje,
- suhi ribani kokos za garniranje.
Priprema:
Pomiješajte chia sjemenke i kokos. U drugu zdjelu stavite kestene, persimonu, papaju i lukumu i dobro promiješajte sa 250 ml vode, dok ne postane kremast. Dodajte chia smjesu i pričekajte 20 minuta, povremeno miješajući. Podijelite u manje zdjele, a na vrh rasporedite kašu od voća i naribani kokos.
Prema ovom konceptu, paleolitska dijeta pomaže u sprječavanju kroničnih bolesti, poput visokog kolesterola, na primjer, a pomaže vam i u gubitku kilograma jer je bogata proteinima i vlaknima, što smanjuje i pomaže u kontroli apetita.
Pogledajte više vrsta dijeta na:
- Dijeta za mršavljenje
Detox dijeta
