Kako napraviti alkalnu dijetu

Izbornik alkalne prehrane sastoji se od najmanje 60% alkalne hrane, primjerice voća, povrća i tofua, dok preostalih 40% kalorija može doći iz kisele hrane iz kisele hrane poput jaja, mesa ili kruha. Ova se podjela može izvršiti prema broju obroka, tako da, ako ima 5 obroka dnevno, 2 mogu biti obroci s kiselom hranom i 3 samo s alkalnom hranom.

Ova dijeta je izvrsna za smanjenje kiselosti u krvi, pomaže u uravnoteživanju tijela i sprečavanju nastanka bolesti poput prehlade i gripe. Osim toga, pomaže detoksikaciji tijela olakšavajući mršavljenje, zbog čega je srodna prehrana za one koji žele smršavjeti..

Dopuštena hrana

Hrana dopuštena u alkalnoj prehrani je alkalna hrana poput:

voće općenito, uključujući kiselo voće poput limuna, naranče i ananasa;
povrće i povrće općenito;
uljarica: bademi, kesteni, orasi, pistacije;
proteini: proso, tofu, tempeh i protein sirutke;
začini: cimet, curry, đumbir, ljekovito bilje, čili, morska sol, senf;
napici: voda, obična voda, biljni čajevi, voda s limunom, zeleni čaj;
drugo: Jabučni ocat, melasa, fermentirana hrana poput kefira i kombuče.

Također je dopuštena umjereno alkalna hrana poput meda, smeđeg šećera, kokosa, đumbira, leće, kvinoje, orašastih plodova i kukuruza. Pogledajte cijeli popis na: Alkalna hrana.

Hrana koju treba izbjegavati

Namirnice koje umjereno treba konzumirati u alkalnoj prehrani su one s učinkom zakiseljavanja tijela, kao što su:

povrće: krumpir, grah, leća, masline;
žitarice: heljda, riža, kukuruz, zob, pšenica, raž, tjestenina;
uljarica: kikiriki, orasi, pistacije, maslac od kikirikija;
Meso općenito, piletina, svinjetina, janjetina, riba i morski plodovi;
Prerađeno meso: šunka, kobasica, kobasica, bolonja;
jaja;
mlijeko i derivati: mlijeko, maslac, sir;
napici: alkoholna pića, kava, bezalkoholna pića, vino;
bomboni: žele, sladoled, šećer;

Ovu hranu treba izbjegavati ili konzumirati umjereno, uvijek stavljajući alkalnu hranu zajedno s zakiseljom u isti obrok. Pogledajte kompletan popis na: Kisela hrana.

Izbornik alkalne prehrane

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog izbornika alkalne prehrane:

jelo	1. dan	2. dan	3. dan
doručak	Čaj od kamilice s đumbirom + 1 kriška integralnog kruha s jajetom i sirom	1 čaša bademovog mlijeka + 1 tapioka s mljevenim kokosom	1 čaša soka od naranče + 2 tosta s rikotom, origanom i jajetom
Jutarnja grickalica	1 zdjela voćne salate	1 šalica zelenog čaja + 10 orašastih orašastih plodova	1 pire od banane + 1 col chia čaja
Ručak / večera	3 col juhe od smeđe riže s brokolijem + 1 pileći file u umaku od rajčice + zelena salata	pečena riba s krumpirom i povrćem, umočena u maslinovo ulje + salata od salata, ananas i naribana mrkva	tjestenina od tune s umakom od pesto + povrće umočeno u maslinovo ulje
Popodnevni snack	1 prirodni smoothie od jogurta s jagodom i medom	limunov sok + 2 kriške kruha sa sirom	smoothie od avokada i meda napravljen od bademovog mlijeka

Tijekom dana dopušteno je piti čajeve, vodu i voćne sokove bez šećera, važno je izbjegavati konzumiranje kave i bezalkoholnih pića.

Recept za salatu od limuna i brokule

Limun, brokula i češnjak su super alkalizirajuće namirnice, a ova salata može biti uz bilo koji obrok uz ručak ili večeru.

sastojci:

1 brokula
3 češnja češnjaka
1 limun
1 žlica maslinovog ulja
Sol po ukusu

Priprema:

Pecite brokoli oko 5 minuta, stavljajući prstohvat soli na vrh. Zatim nasjeckajte češnjak i pirjajte na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje i dodajte brokulu, ostavljajući oko 3 minute. Na kraju dodajte limunov sok i dobro promiješajte da brokula upije okus.

Recept za alkalni zeleni sok

sastojci:

2 kole juhe od avokada
1/2 krastavca
1 šaka špinata
sok od 1 limuna
200 ml kokosove vode
1 žlica kokosovog ulja

Priprema:

Sve sastojke umutite u blenderu i pijte bez naprezanja.