Kako napraviti makrobiotsku dijetu za mršavljenje

Makrobiotska dijeta ima snažnu vegetarijansku bazu i pomaže u gubitku kilograma jer potiče konzumiranje hrane koja se zove neutralna, poput smeđe riže, povrća, voća i sjemenki koje imaju malo kalorija i potiču sitost. S druge strane, trebali biste izbjegavati hranu s jakom Yin i Yang energijom, poput mesa, šećera i alkohola.

Osim toga, ova dijeta povezuje blagodati hrane s učincima koje ima na um, emocije i fiziologiju tijela, kombinirajući promjenu prehrambenih navika s promjenama u načinu života u cjelini..

Dopuštena hrana

Hrana dopuštena u prehrani je ona koja sadrži neutralnu energiju, bez Yin ili Yang za tijelo i um, kao što su:

Cijela zrna: zob, smeđa riža, smeđa tjestenina, quinoa, kukuruz, heljda, proso;
mahunarke: grah, leća, slanutak, soja i grašak;
korijeni: slatki krumpir, yams, manioc;
zelje;
alge;
sjeme: chia, sezam, laneno sjeme, suncokret, bundeva;
voće.

Neki se životinjski proizvodi mogu konzumirati i rjeđe, poput bijele ribe ili ptica koje nisu uzgajane u zatočeništvu. Pogledajte razlike između vegetarijanskih dijeta.

Zabranjena hrana

Zabranjena hrana ima snažnu Yin i Yang energiju, što dovodi do neravnoteže tijela i uma, pa ih treba izbjegavati. Među njima su:

meso: crveno meso, ptice odgajane u zatočeništvu i tamne ribe poput lososa;
Mlijeko i mliječni proizvodi, poput sireva, jogurta, skute i kiselog vrhnja;
pića: kava, čaj s kofeinom, alkoholna i energetska pića;
ostalo: šećer, čokolada, rafinirano brašno, vrlo začinjene paprike, kemikalije i hrana s konzervansima.

Yin hrana, poput zobi, kukuruza i papra, hladna je i pasivna, dok je Yang hrana. poput škampi, tune i senfa, slani su, ljuti i agresivni.

Kako pripremiti hranu

Kuhanje hrane treba se obavljati u malo vode, kako bi se održalo maksimalno hranjivo i energije povrća, a zabranjeno je koristiti mikrovalne pećnice i električne tave..

Pored toga, trebali biste pokušati maksimalno iskoristiti hranu, izbjegavajući uklanjanje ljuske i sjemenki koje se mogu konzumirati. Upotrebu začina također treba umanjiti kako se ne bi povećala žeđ i iz hrane stvorio maksimalan prirodni okus.

Ostale mjere opreza za slijediti makrobiotsku dijetu

Uz izbor hrane, potrebno je poduzeti i druge mjere opreza za održavanje ravnoteže prehrane, poput koncentriranja za vrijeme obroka, obraćanja pažnje na čin jedenja i dobrog žvakanja hrane kako bi se olakšala probava..

Uz to, jelo bi se trebalo sastojati uglavnom od žitarica poput smeđe riže, quinoa i smeđe tjestenine, zatim mahunarke poput graha i graška, korijena poput slatkog krumpira, povrća, morskih algi, sjemenki i 1 do 3 voća tijekom dana.

Macrobiotic izbornik Deita

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog izbornika makrobiotičke prehrane:

jelo	1. dan	2. dan	3. dan
doručak	bademovo mlijeko s 3 žlice nezaslađene granole	Čaj od kamilice s đumbirom + krekeri od riže od cijelog zrna i maslac od kikirikija	bademovo mlijeko s domaćim smeđim kruhom
Jutarnja grickalica	1 banana + 1 col zobene juhe	2 kriške papaje s 1/2 kolutove lanenog brašna	2 koprive juhe od sjemenki bundeve
Ručak / večera	Kuhana smeđa riža s morskim algama, gljivama i povrćem	Bass u pećnici s povrćem na žaru i maslinovim uljem	Juha od povrća
Popodnevni snack	Sojin jogurt s cjelovitim žitaricama i pekmezom bez šećera	domaći kruh s tofuom i čajem	Voćna salata s zobom

Važno je zapamtiti da svaku prehranu treba slijediti nutricionist, poštujući životni stadij i prehrambene potrebe svakog pojedinca..

Nedostaci i kontraindikacije

Budući da je riječ o prehrani koja ograničava mnoge skupine hrane, poput mesa i mlijeka, makrobiotska dijeta može dovesti do nedostataka u prehrani, a nutricionist bi ga trebao voditi radi postizanja bolje ravnoteže zdravlja..

Osim toga, kontraindiciran je trudnicama, djeci i osobama koje se oporavljaju od ozbiljnih bolesti ili operacija, jer može ometati rast i razvoj tijela ili narušiti oporavak tijela.