Jedenje maslina pomaže snižavanju kolesterola
Masline su plodovi koji daju maslinovo ulje i donose zdravstvene koristi poput:
- Smanjite loš kolesterol, jer su bogati mononezasićenim mastima;
- Sprječavaju aterosklerozu, zato što su bogati flavonima koji su snažni antioksidanti;
- Spriječiti trombozu, za antikoagulantno djelovanje;
- Snižite krvni tlak, za olakšavanje cirkulacije krvi;
- Prevencija raka dojke, zbog mononezasićenih masti;
- Poboljšajte memoriju i zaštititi od mentalne retardacije.
Da bi se iskoristile njegove prednosti, preporučena količina konzumacije je 7 do 8 maslina dnevno. Međutim, u slučaju visokog krvnog tlaka, trebali biste smanjiti unos na 2 ili 3 masline dnevno, zbog soli prisutne u konzerviranom voću.
Prehrambene informacije i način upotrebe
Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav 100 g konzerviranih zelenih i crnih maslina.
| komponente | Zelene masline | Crna maslina |
| snaga | 137 kalorija | 194 kcal |
| protein | 0,9 g | 1,2 g |
| ugljikohidrati | 4,1 g | 5,5 g |
| masti | 14,2 g | 20,3 g |
| Zasićene masti | 2,3 g | 3,5 g |
| Mononezasićene masti | 8,3 g | 11 g |
| Polinezasićene masti | 1,0 g | 3 g |
| Dijetalna vlakna | 3,8 g | 4,6 g |
| natrij | 1347 mg | 1567 mg |
Masline se prodaju u konzervi jer je prirodno voće vrlo gorko i teško ga je konzumirati. Tako slani luk poboljšava okus ovog voća koji se može dodati mesu, riži, tjestenini, grickalicama, pizzama i umacima.
Recept za maslinovu paštetu
sastojci
- 3/4 šalice crnih maslina bez koštica
- 100 g lagane kreme
- 100 g ricotte
- 2 žlice maslinovog ulja ekstra djevičanskog
- Sol po ukusu
Način pripreme
Sve sastojke umutite u blenderu i ostavite u hladnjaku da se smrznu. Poslužite uz pecivo ili tost.
Pogledajte prirodne lijekove i recepte za prirodno snižavanje kolesterola.
