Prednosti i recepti sa slatkim krumpirom

Slatki krumpir ima izvrsnu sposobnost pružanja energije zbog svojih zdravih ugljikohidrata koji ne pretjerano podižu razinu šećera u krvi, što ih čini izvrsnom opcijom za one koji često vježbaju.

Osim toga, ako se konzumira u malim količinama, može se koristiti i u dijetama za mršavljenje jer pomaže u smanjenju gladi brzo. Pogledajte kako bi trebala biti vaša prehrana ako želite dobiti mišiće i izgubiti kilograme.

Stoga, neke od glavnih prednosti slatkog krumpira uključuju:

1. Olakšava povećanje mišićne mase jer pruža energiju potrebnu za trening;
2. pomoć kontrolirati dijabetes jer ima nizak glikemijski indeks;
3. Gubitak kilograma stoga smanjuju apetit;
4. Jača imunološki sustav jer ima dobru količinu vitamina A;
5. Poboljšava rad crijeva, jer je vrlo bogata vlaknima.

Najbolji način da u prehrani dobijete sve prednosti slatkog krumpira jest kuhati ih na kuhani i neoljubivi način, izbjegavajući prženje jer prženje povećava masnoću krumpira, šteti zdravlju..

Te količine su za 100 g slatkog krumpira, a pečeni krumpir je bio omotan aluminijskom folijom za pečenje u pećnici i zato nije dodana masnoća.

Slatki krumpir ima sličan izgled, ali nije yacon krumpir. Saznajte više o yacon krumpiru na: Yacon krumpir.

Saznajte više o prednostima za bodybuilding

Prednosti slatkog krumpira za bodybuilding su u pružanju energije za trening, pomaganju u sagorijevanju masti i stjecanju mišićne mase jer sporije oslobađa glukozu u krvi.

Slatki krumpir možete jesti na glavnim obrocima, kao što su ručak i večera u danima kada trenirate u pratnji proteinske hrane s malo masti poput piletine ili puretine, jaja ili ribe. Uz to, važno je da u obrok uvijek uključite salatu od raznog povrća.

Zdravi recepti sa slatkim krumpirom

Dobar recept za slatki krumpir je recept za slatki krumpir s piletinom, jer je kombinacija ove dvije namirnice nutritivno izbalansirana i samo joj trebate dodati povrtnu salatu kako biste imali cjelovit i uravnotežen obrok. Osim toga, slatki krumpir se može koristiti i u dijetama za mršavljenje. Pogledajte kako u: Slatka dijeta od krumpira za mršavljenje.

1. Slatki krumpir s piletinom

sastojci

• 1 pileći file
• 2 slatka krumpira
• Bijelo vino
• zaljev
• limun
• origano

Način pripreme

Začinite piletinu vinom, lovorovim listom, limunom i origanom. Pecite krumpir u pećnici zamotanoj u foliju 30 minuta. Pileći file naribajte. Uz salatu od crvenog kupusa, paprike, rajčice i rukule, začinite maslinovim uljem i ocatom.

2. Čips od slatkog krumpira

sastojci

• 2 srednje jedinice slatkog krumpira
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 grančica ružmarina
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme

Krumpir, s kore ili bez nje, narežite na vrlo tanke kriške i rasporedite u oblik obložen pergamentnim papirom, tako da se kriške međusobno odvoje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC oko 20 do 60 min ili dok krumpir ne postane zlatan i hrskav, dodajte na kraju maslinovo ulje, sol, ružmarin i papar, ili samo biljnu sol..

3. Kolačići slatkog krumpira

sastojci

• 2 šalice kuhanog i iscijeđenog slatkog krumpira
• 1 šalica smeđeg šećera
• 2 šalice bijelog pšeničnog brašna
• 2 šalice brašna od cijelog pšenice
• 2 žlice margarina
• Sol po ukusu

Način pripreme

Miješajte sve sastojke dok se jednolično tijesto ne lijepi za ruke. Oblikujte okrugle ili zubne kolačiće i raširite ih u namašćenom obliku, tako da budu odvojeni jedan od drugog. Pecite u srednje zagrijanoj pećnici do zlatne boje.

4. Sirni kruh sa slatkim krumpirom

sastojci

• 100 g kuhanog slatkog krumpira
• 1 jaje
• 2 žlice vode
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 100 g ricotte
• 1 kašičica od surutka prah bez okusa
• 1 šalica kiselog brašna
• ½ šalice slatkog praha

Način pripreme

Slatki krumpir, jaje, vodu, maslinovo ulje i rikotu stavite u blender i miješajte dok ne postane glatko. Zatim okrenite u zdjelu i dodajte preostale sastojke, dobro promiješajući. Sve stavite u hladnjak na oko 15 minuta dok tijesto ne postane čvršće.

Napravite kuglice s tijestom i stavite na lim za pečenje namazan uljem. Pecite na 160ºC 15 minuta ili do zlatno smeđe boje.

5. skautkinja slatki krumpir 

sastojci

• 2 šalice kuhanog slatkog krumpira
• 1 šalica vode
• 4 žlice kakaa u prahu ili rogača
• 1 šalica 70% nasjeckane čokolade
• 4 žlice praha stevije ili meda
• 2 šalice bademovog brašna, zobene kaše ili rižino brašno
• 4 jaja
• 1 žličica praška za pecivo

Način pripreme 

Kuhajte slatki krumpir, izvadite koru i rezervirajte. U zdjeli tucite jaja dok se ne udvostruče, a zatim dodajte preostale sastojke, dobro promiješajući. Možete koristiti procesor, mikser ili mikser. izvadite da se peče u masnoj tavi oko 25 minuta u srednjoj pećnici. 

Pogledajte i kako praviti i kako koristiti brašno od slatkog krumpira za dobivanje mišićne mase.