Prednosti Pitanga

Prednosti pitange uglavnom uključuju pomaganje u gubitku kilograma jer ima malo kalorija, pa je pitanga sok odličan diuretski napitak koji uzimate za vrijeme dijeta, a također pomaže održati zdravu i lijepu kožu, jer je bogata vitamin A.

Uz to, pitanga također štiti stanice od oštećenja, na primjer, loše prehrane i stresa, jer je to voće bogato antioksidansima, poput antocijana, flavonoida i karotenoida. Te tvari daju i druge pogodnosti pitangi, poput:

• Spriječiti kardiovaskularne bolesti,
• Borite se protiv upalnih bolesti poput artritisa,
• Spriječiti degenerativne bolesti poput raka.

Pitanga je aromatično voće koje se koristi u slatkišima, žele, sladoledu i bezalkoholnim pićima.

Prehrambene informacije pitanga

Osim što koristi plod, lišće pitangueira dobro je i za zdravlje jer ima pročišćavajuća i probavna svojstva koja se bore protiv proljeva, na primjer.

Da biste saznali kako napraviti pitangueira od čaja pogledajte: Kućno liječenje proljeva.

Pitanga recepti

Ova dva recepta za pitanga sok i mousse jednostavni su i različiti načini prehrane pitanga.

Recept za sok od Pitanga

Pitanga sok je izvrsna opcija za one koji žele smršavjeti, jer ima malo kalorija.

sastojci

• Pola šalice pitanga
• 100 ml ledene vode
• 1 žličica meda

Način pripreme

U posudi operite pitangasu i izvadite kriške, a zatim dodajte u blender sa sjemenom i ledenom vodom. Tuku se dok se sjeme ne oslobodi iz pulpe. Procijedite, dodajte med i poslužite s ledom.

Pitanga mousse recept

Recept za pitanga mousse izvrsna je opcija za vikend desert.

sastojci

• 12 g ne aromatiziranog želatinskog praha
• 400 g grčkog jogurta
• 200 g smrznute pulpe trešnje
• 3 bjelanjka
• 2 žlice smeđeg šećera

Način pripreme

U želatinu dodajte 5 žlica hladne vode i stavite na vatru na vodenoj kupelji dok se ne otopi i ostavite. U blenderu umutite grčki jogurt, kašu pitanga, pola čaše vode i otopljenu želatinu. U električnoj miješalici tucite bjelanjke sa šećerom dok se ne udvostruči po volumenu, dodajte u pitanga kremu i lagano promiješajte. Stavite mousse u zdjelu i hladite oko 4 sata ili dok se ne učvrsti.

Sezona pitanga u Brazilu je između listopada i siječnja, a voće se može naći u prirodnom obliku ili u smrznutoj kaši u supermarketima.