Prednosti zelenog brašna od banane i način upotrebe

Korištenje brašna od zelenog banane odlična je strategija mršavljenja jer pomaže u kontroli gladi, smanjuje šlice šećera u krvi, labavi crijeva i čak snižava kolesterol i trigliceride. 

Uz toliko prednosti, ovo brašno, koje je vrlo lako napraviti kod kuće, dobar je dodatak prehrani onima koji su na dijeti ili se jednostavno bave izgledom i zdravljem.

Glavne prednosti brašna od zelene banane uključuju:

• Pomoć izgubiti kilograme jer utažuje glad i čini da hrana duže ostane u želucu;
• Pomaže u kontroli dijabetesa jer ima nizak glikemijski indeks, što sprječava šare glukoze u krvi;
• Poboljšati crijevni tranzit jer ima netopljiva vlakna, koja povećavaju fekalni kolač olakšavajući mu izlaz;
• Niži kolesterol i trigliceridi jer favorizira te molekule da se pridruže fekalnom kolaču i eliminiraju se iz tijela;
• Povoljna je prirodna obrambena zaštita tijela jer ako crijevo dobro radi može proizvesti više obrambenih stanica;
• Borba protiv tuge i depresije zbog prisutnosti kalija, vlakana, minerala, vitamina B1, B6 i beta-karotena koji ima.

Da bi se postigle sve ove prednosti, preporučuje se redovito konzumiranje brašna od zelenog banane i pridržavanje zdrave prehrane, s malo masti i šećera i još uvijek raditi neku vrstu tjelesne aktivnosti. 

Kako napraviti brašno od zelene banane

Da biste napravili zeleno brašno od brašna kod kuće samo slijedite recept:

sastojci

• 6 zelenih banana

Način pripreme

Izrežite banane na srednje kriške, stavite ih jedan pored drugog u kalup i stavite u pećnicu na nisku temperaturu, da se ne zapeku. Ostavite dok se ne osuše i praktički se raspadnu u ruci. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Nakon što se potpuno ohladi, kriške stavite u blender i dobro tuku dok ne postanu brašno. Prosijati dok brašno ne dobije željenu debljinu i čuvati u vrlo suhoj posudi i poklopiti.

Ovo domaće brašno od zelene banane traje do 20 dana i ne sadrži gluten.

Kako koristiti

Količina zelenog brašna od brašna koja se konzumira dnevno iznosi do 30 grama. Možete dodati do 2 žlice (juha = 20 g) u čašu vode i uzeti na prazan želudac ili dodati u jogurt, voće, voćni smoothie ili grah, na primjer.

Nema jak okus i može se koristiti i za zamjenu pšeničnog brašna prilikom pripreme kolača, muffina, kolača i palačinki. 

Ali važno je konzumirati više vode nego inače kako bi se fekalni kolač dobro hidrirao, što olakšava njegov izlaz. Inače će stolica biti vrlo suha.

Recepti sa brašnom od zelene banane

1. Torta od banane s grožđicama

Ova torta je zdrava i nema šećera, ali slatka je u pravoj mjeri jer ima zrele banane i grožđice.

sastojci:

• 2 jaja
• 3 žlice kokosovog ulja
• 1 1/2 šalice brašna od zelenog banane
• 1/2 šalice zobenih mekinja
• 4 zrele banane
• 1/2 šalice grožđica
• 1 prstohvat cimeta
• 1 žlica kvasca

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke, zadnji kvasac stavite dok se sve ne ujednači. Pecite 20 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom.

Idealno je tortu staviti u male kalupe ili na pladanj za pravljenje muffina jer ne naraste puno i ima malo gušće tijesto od uobičajenog. Tako će izgledati bolje i brže se kuhati.

2. Palačinka sa brašnom od zelene banane

sastojci:

• 1 jaje
• 3 žlice kokosovog ulja
• 1 šalica brašna od zelene banane
• 1 šalica kravljeg ili bademovog mlijeka
• 1 žlica kvasca
• 1 prstohvat soli i šećera ili stevije

Priprema:

Sve sastojke umutite mikserom, a zatim pripremite svaku palačinku tako što ćete malo tijesta staviti u malu tavu namašćenu kokosovim uljem. Zagrijte obje strane palačinke, a zatim koristite kao voće za punjenje, jogurt ili sir, na primjer.

Prehrambene informacije 

Sljedeća tablica prikazuje hranjive vrijednosti u brašnu od zelenog banane:

Cijena i gdje kupiti 

Industrijski brašno od zelene banane može se naći u nekim supermarketima i trgovinama zdrave hrane. Cijena mu varira od 5 do 15 reala.

Tko ne može konzumirati

 Zeleno brašno od banane nema kontraindikacije i mogu ga konzumirati svi ljudi, svih dobnih skupina. Ali ako odaberete industrijalizirani proizvod, pogledajte njegovu etiketu kako biste osigurali da ne sadrži boje ili druge aditive u hrani, jer ih djeca trebaju koristiti oprezno. 

Koštica banane, koja se ne koristi u proizvodnji brašna od zelenog banane, ima dvostruko više kalija od samog voća. Također se može koristiti u receptima poput kolača i brigadeiro, pogledajte njegove prednosti i kako ga koristiti ovdje.