Zdrava hrana za zamjenu kruha
Dobar način zamjene francuskog kruha, napravljenog s bijelim brašnom, jesti kruh od tapioke, krepioke, kuskusa ili zobenih kruha, što je dobra opcija, ali moguće je zamijeniti i obični kruh hranom bogatom bjelančevinama, poput omleta sa sirom ili na primjer kuhano jaje.
Bijeli kruh nije neprijatelj hrane, ali ne preporučuje se jesti kruh svaki dan, jer je potrebno varirati prehranu. Uz to, bijeli kruh nije dio većine dijeta za mršavljenje, jer je bogat jednostavnim ugljikohidratima, koji ne potiču mnogo sitosti i koji pomažu u povećanju kilograma.
Evo 7 zdravih opcija za zamjenu kruha:
1. Voće
Poput kruha, voće je hrana izvora ugljikohidrata, ali obično je manje kalorična i sadrži više hranjivih sastojaka koji promiču metabolizam i opće zdravlje, poput vitamina, minerala i vlakana.
Idealno je konzumirati samo 1 porciju voća po obroku, po mogućnosti zajedno s hranom bogatom bjelančevinama, poput jaja, sira, mesa i jogurta. Dobra kombinacija je napraviti pržene plantaže s jajetom i sirom, dodajući rajčicu i origano za dodavanje okusa i koristeći maslinovo ulje, maslac ili kokosovo ulje u tavi.
2. Pečeni zobeni kruh
Zobni kruh je bogatiji proteinima od konvencionalnog kruha i daje više sitosti jer sadrži i vlakna.
sastojci:
- 1 jaje
- 2 kole fino valjanog zobi
- 1/2 col čaja od maslaca
- 1 prstohvat soli
- ulje ili maslac za podmazivanje tave
Priprema:
U dubokoj posudi jajetom tucite jaje dok ne postane glatko. Dodajte ostale sastojke i opet dobro promiješajte. Izlijte smjesu u namašćenu tavu i ostavite da se oboji sa obje strane. Može se napuniti sirom, piletinom, mesom, ribom i povrćem, što je odlična opcija i za doručak i za večeru.
3. Tapioka
Kao i kruh, tapioka je bogata ugljikohidratima i pri upotrebi je potrebno koristiti umjerenost, jer njezin višak može dovesti do stvaranja masnoće. Preporučljivo mršavljenje je konzumiranje samo 1 tapioke dnevno, što bi trebalo napraviti s najviše 3 žlice guma.
Budući da je riječ o svestranoj namirnici, može se uključiti u bilo koje doba dana, a najbolja opcija je napuniti je hranom bogatom bjelančevinama, poput jaja, sira, mesa i piletine. Pogledajte koja je hrana bogata proteinima.
4. Crepioka
Crepioca je mješavina kruha i omleta koja se široko koristi za pomoć u mršavljenju, osim što je vrlo jednostavna i brza za napraviti:
sastojci:
- 1 jaje
- 2 žlice gume tapioke (ili 1 žlica guma + 1 žlica zobi).
- 1/2 kolutove juhe od sira
- Punjenje po ukusu
- 1 prstohvat soli i začina po ukusu
Priprema:
U dubokoj posudi jajetom tucite jaje dok ne postane glatko. Dodajte gumu, koricu i začin te dobro izmiješajte, što dovodi do smeđe boje s obje strane u masnoj tavi.
Nadjev se također može dodati izravno u tijesto prije nego što ga odnesete u tavu, tako da krep ispadne poput omleta, ili se može dodati samo na kraju, kao nadjev za kruh..
5. Kuskus
Kuskus ili kukuruzno tijesto tipično je jelo sa sjeveroistoka Brazila, vrlo je jednostavno za napraviti i svestrano. Prirodno je bez glutena, daje veliku sitost i vrlo se dobro kombinira sa svim vrstama punjenja, poput mesa, jaja, piletine, suhog mesa i pečenih sireva.
Oko 6 žlica kuskusa jednaka je 2 kriške kruha.
6. Prirodni jogurt sa zobom
Zamjena kruha za obični jogurt s zobom pomaže unositi više vlakana u obrok, povećati osjećaj sitosti i još uvijek pruža tijelu proteine i kalcij.
Osim toga, prirodni jogurt bogat je blagotvornim bakterijama za crijeva, važna su za nadoknađivanje crijevne flore, dok je zob bogata inulinom, vrstom vlakana koja djeluju kao hrana crijevnim bakterijama korisnim za zdravlje organizma. Pogledajte sve zdravstvene koristi zobi.
7. Omlet
Korištenje omleta kao opcija za doručak ili večeru odlična je mogućnost smanjenja potrošnje ugljikohidrata i pomoći vam da izgubite kilograme. Pored toga, jaja punjena mesom, piletinom ili povrćem iz omleta formiraju kombinaciju bogatu proteinima koji produžuju osjećaj sitosti nakon obroka..
Ako je potrebno, poželjno je tijestu u omlet dodati zob ili laneno brašno u malim količinama, kako bi ono postalo bogatije vlaknima, koja poboljšavaju crijevni tranzit i ublažavaju glad. Otkrijte koliko jaja možete pojesti svaki dan bez da naštetite zdravlju.
