Hrana bogata vitaminom D

Glavni prehrambeni izvori vitamina D su meso, riba i morski plodovi, poput lososa, sardine i morskih plodova, te hrana poput jaja, mlijeka, jetre i sireva. Osim hrane, glavni izvor ovog vitamina je njegova proizvodnja u koži od izlaganja sunčevim zrakama, pa je važno svakodnevno sunčati se bez upotrebe krema za sunčanje oko 15 minuta..

Vitamin D pogoduje apsorpciji kalcija u crijevima, važan je za jačanje kostiju i zuba, osim što sprečava razne bolesti poput rahitisa, osteoporoze, raka, srčanih problema, dijabetesa i hipertenzije. Pogledajte ostale funkcije vitamina D.

Količina vitamina D u hrani

Hrana bogata vitaminom D posebno je životinjskog podrijetla, a u donjoj tablici je prikazana količina ovog vitamina u svakih 100 g hrane.

Hrana bogata vitaminom D	dio	Količina vitamina D	snaga
Ulje jetre bakalara	100 g	250 mcg	902 kalorije
Kuhani losos	100 g	12,5 mcg	271,4 kalorija
Sirove ostrige	100 g	8 mcg	81 kalorija
Svježa haringa	100 g	23,57 mcg	228,5 kalorija
Ojačano mlijeko za gnijezdo	200 ml	2 mcg	121 kalorija
Kuhano jaje	100 g	1,3 mcg	155 kalorija
Pileća jetra	100 g	1,31 mcg	136,9 kalorija
Pečena goveđa jetra	100 g	0,4 mcg	191 kcal
Konzervirane srdele	100 g	6,8 mcg	208 kalorija

Iako ove namirnice sadrže vitamin D u svom sastavu, njihova koncentracija i obično nije moguće dobiti potrebnu količinu ovog vitamina samo iz hrane, što zahtijeva izlaganje suncu ili upotrebu dodataka radi postizanja preporuka.

Zdrava odrasla osoba treba konzumirati u prosjeku 15 mcg vitamina D dnevno, dok stariji trebaju 20 mcg dnevno..

Vitamin D za vegetarijance

Vitamin D prisutan je samo u namirnicama životinjskog podrijetla, nije ga moguće pronaći u biljnim izvorima poput voća, povrća i žitarica poput riže, pšenice, zobi i kvinoje. Dakle, vegani koji su vegetarijanci koji ne konzumiraju jaja i mlijeko i mliječne proizvode, svoj vitamin D moraju dobiti svakodnevnim sunčanjem ili dodavanjem prehrani koju propisuje liječnik ili nutricionist.

Kada treba uzimati dodatak vitaminu D

Nadoknade vitamina D treba koristiti kada je razina vitamina D u krvi niža od normalne, a za ovu procjenu su potrebne laboratorijske pretrage.

Liječnik ili nutricionist tada može preporučiti upotrebu dodataka u kapsulama ili kapi, koji se trebaju uzimati prema uputama stručnjaka. Zbog niske izloženosti suncu, nedostatak vitamina D postao je uobičajen i može povećati rizik od problema poput neplodnosti, slabosti kostiju, raka i srčanih problema. Pogledajte kako se sigurno sunčati za proizvodnju vitamina D.