Hrana bogata vitaminom C

Hrana bogata vitaminom C, kao što su jagode, naranče i limun, pomaže jačanju prirodnih obrambenih snaga tijela, jer sadrže antioksidante koji se bore protiv slobodnih radikala, a koji u velikoj mjeri pogoduju nastanku bolesti..

Vitamin C treba konzumirati redovito, jer je izvrstan iscjelitelj i olakšava apsorpciju željeza, što je posebno naznačeno u liječenju protiv anemije. Osim toga, vitamin C služi za olakšavanje zacjeljivanja kože i poboljšanja cirkulacije krvi, jer sjajno pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti poput ateroskleroze, na primjer.

Hrana koja sadrži vitamin C

Da biste uživali u svim blagodatima vitamina C koji se nalazi u hrani, preporučuje se konzumiranje hrane u njenom prirodnom obliku, jer toplina može smanjiti količinu vitamina. Uz to, uvijek je dobro jesti svježe voće ili sok.

Hrana bogata vitaminom C	težina	Količina vitamina C	snaga
Sirova žuta paprika	100 g	201,4 mg	29 kalorija
Sok od naranče	248 g	124 mg	159 kalorija
Svježa jagoda	152 g	86 mg	59 kalorija
Papaja / papaja	140 g	86 mg	95 kalorija
kivi	76 g	74 mg	40 kalorija
Crvena guava	100 g	73,3 mg	42,5 kalorija
Cantaloupe dinja	160 g	67,5 mg	48 kalorija
Sok od rajčice	242 g	67 mg	27 kalorija
rukav	207 g	57 mg	133 kalorije
narančasta	96 g	51 mg	44 kalorije
brokula	92 g	37 mg	34 kalorije

Preporučena dnevna doza vitamina C

Preporučena dnevna količina vitamina C varira ovisno o načinu života osobe. Za zdrave odrasle osobe preporučena dnevna doza je 65 mg, dok za pušače količina iznosi 20 mg za svaku pušenu cigaretu, na primjer.

Unatoč tome, budući da zagađenje i uporaba lijekova mogu ometati apsorpciju i dostupnost vitamina C u krvi, ispravljena doza vitamina C trebala bi biti oko 120 mg dnevno za zdrave odrasle osobe, što odgovara čaši soka od naranče.

Kada treba uzimati šumeći vitamin C

Šumeći vitamin C indiciran je uglavnom osobama koje imaju simptome nedostatka vitamina C, poput lakog krvarenja iz kože i desni, koji su simptomi skorbuta. Šumeći vitamin C može biti koristan i za:

Izbjegavajte i borite se protiv ljubičastih tragova koji se pojavljuju na koži čak i u malim lezijama;
Ubrzati oporavak mišića kod fizičara i sportaša, pomažući hipertrofiji mišića;
Ojačati imunološki sustav, sprječavajući prehladu i gripu;
Jača hrskavica jer potiče sintezu kolagena u tijelu, sprječavajući slabljenje zglobova.

Međutim, zdravi ljudi općenito ne trebaju suplementaciju vitaminom C jer se on lako nabavlja putem hrane. Otkrijte sve prednosti vitamina C.

Kako zadržati vitamin C duže

Za zadržavanje vitamina C u hrani važno je ne ostavljati voće, poput jagoda, papaja, kivija ili naranče oguljenih u dodiru sa zrakom i izloženoj svjetlosti duže vrijeme, jer ti čimbenici mogu smanjiti vitamin C prisutan u hrani. Dakle, prilikom izrade soka od naranče ili ananasa važno je staviti ga u hladnjak u tamnu, pokrivenu staklenku kako bi se spriječio kontakt soka sa zrakom i svjetlošću iz hladnjaka..

Osim toga, vitamin C se otapa u vodi tijekom kuhanja hrane, poput brokule, kupusa ili paprike, a uništava se na visokim temperaturama, tako da je za gutanje maksimalnog vitamina C hrana neophodna prirodno, bez kuhanja.