Hrana bogata inulinom

Inulin je vrsta vlakana sa šećerom, razreda frukto-oligosaharida, koja je prisutna u nekim povrćem poput luka, češnjaka, burdoka, cikorija ili pšenice, ali koja se također može unositi u pret-biotičkom obliku u ljekarni, kako bi se uravnotežila bakterijska flora u crijevima i poboljšao crijevni tranzit. Pored toga, inulin se može koristiti i za smanjenje razine triglicerida, smanjenje upale u slučaju kolitisa ili sindroma iritabilnog crijeva, pa čak i za sprečavanje razvoja karcinoma u crijevima.

Inulin povećava apsorpciju kalcija, magnezija i drugih hranjivih sastojaka kroz crijeva i, stoga, ne može samo liječiti sindrom malabsorpcije u slučajevima napada dijareje, već je dobar način za dovršetak liječenja. na primjer osteoporoza u menopauzi.

Prednosti inulina

Unos inulina u hrani ili u obliku prebiotika, kupljenih u ljekarni, olakšava razvoj zdravih bakterija u crijevima, ublažava zatvor. Međutim, njegove zdravstvene koristi nadilaze to i uključuju:

• Smanjenje razine triglicerida: inulin smanjuje proizvodnju triglicerida smanjujući njegovu crijevnu apsorpciju.
• Prevencija raka debelog crijeva: inulin smanjuje i kontrolira rast patogenih bakterija u crijevima, smanjujući količinu proizvedenih toksina i vrijeme u kojem ostaju u kontaktu s crijevima, pazeći da, u slučaju oštećenja tankog crijeva, ne postanu zloćudne.
• Prevencija i liječenje osteoporoze: inulin olakšava apsorpciju kalcija u crijevnoj sluznici, povećavajući dostupnost kalcija koji se može koristiti za povećanje gustoće kostiju. Dakle, suplementacija inulina, posebno prehrana starijih osoba s problemima s kostima, također može pomoći u oporavku prijeloma..
• Poboljšava imunološki sustav: inulin pogoduje rastu korisnih bakterija za tijelo, sprječavajući rast drugih bakterija. Povećanje imunološke barijere sprječava često pojavljivanje običnih prehlada i gripe.
• Smanjuje grčeve, proljev i druge simptome upalnih bolesti crijeva, kao što su divertikulitis, ulcerozni kolitis, sindrom iritabilnog crijeva i Crohnova bolest: u tim slučajevima inulin, povećanjem hidratacije stolice i smanjenjem prisutnosti patogenih bakterija, smanjuje ne samo pretjeranu fermentaciju stolice koja uzrokuje kolike, već i poboljšava kolike. fekalna bolusna struktura, smanjuje upalu crijeva i učestalost dijarejskih kriza.

Stoga je upotreba inulina važna za poboljšanje imunološke barijere, povećanje sposobnosti apsorpcije hranjivih tvari, smanjenje triglicerida u krvi i jamčenje zdravlja crijeva, reguliranje učestalosti rada crijeva i izbjegavanje, posebno u slučaju upalnih bolesti crijeva, nagle promjene između opstipacije i proljeva koje mogu prouzročiti oštećenje crijeva.

Popis namirnica bogatih inulinom

Neke namirnice bogate inulinom, koje u svom sastavu imaju fruktone ili fruktoligosaharide, uključuju:

No, kako bismo zajamčili sve prednosti zdravih crijevnih vlakana i bakterija, uz unos inulina i vlakana prisutnih u salatama i juhama, koji djeluju kao prebiotici, stvarajući okruženje pogodno za razvoj dobrih bakterija, važno je uzeti na primjer, redovitom primjenom probiotika u jogurtima, jer to čini bakterijsku floru zdravom.

Da biste saznali više o probiotičkoj hrani i dodacima pročitajte: Što su probiotici