Hrana bogata željezom za anemiju
Korištenje hrane bogate željezom za anemiju izvrstan je način za ubrzanje lijeka za ovu bolest. Čak i u malim koncentracijama, željezo treba konzumirati pri svakom obroku jer nije korisno jesti samo 1 obrok bogat željezom i trošiti tri dana bez konzumiranja ove hrane.
Općenito, pojedinci skloni anemiji nedostatka željeza trebaju promijeniti prehrambene navike kako bi se izbjegao ponovni nastanak bolesti, pa stoga, bez obzira na uspostavljeni medicinski tretman, hrana se mora temeljiti na tim namirnicama.
Hrana bogata željezom
Ostala hrana bogata željezomHrana bogata željezom za borbu protiv anemije
Hranu bogatu željezom potrebno je redovito konzumirati u borbi protiv anemije, pa smo u donjoj tablici naveli neke od namirnica s najvećom koncentracijom željeza:
| Parirani morski plodovi | 100 g | 22 mg |
| Kuhana pileća jetra | 100 g | 8,5 mg |
| Sjeme bundeve | 57 g | 8,5 mg |
| tofu | 124 g | 6,5 mg |
| Pečeni goveđi file | 100 g | 3,5 mg |
| pistać | 64 g | 4,4 mg |
| presladak | 41 g | 3,6 mg |
| Tamna čokolada | 28,4 g | 1,8 mg |
| grožđica | 36 g | 1,75 mg |
| Pečena bundeva | 123 g | 1,7 mg |
| Pečeni krumpir s koricom | 122 g | 1,7 mg |
| Sok od rajčice | 243 g | 1,4 mg |
| Konzervirana tuna | 100 g | 1,3 mg |
| šunka | 100 g | 1,2 mg |
Apsorpcija željeza iz hrane nije potpuna i iznosi oko 20 do 30% u slučaju željeza prisutnog u mesu, piletini ili ribi i 5% u slučaju hrane biljnog podrijetla, poput voća i povrća.
Kako se boriti protiv anemije hranom
Da bi se borili protiv anemije s hranom bogatom željezom, treba ih jesti s prehrambenim izvorom vitamina C, ako je povrće, a također dalje od prisutnosti hrane bogate kalcijem, poput mlijeka i mliječnih proizvoda, jer one ometaju apsorpciju željeza. željezo po tijelu, pa je važno pokušati napraviti recepte i kombinacije koje olakšavaju apsorpciju željeza.
