Hrana s rizikom od toksoplazmoze
Hrana koja može povećati rizik od toksoplazmoze najvjerojatnije je kontaminirana parazitom Toxoplasma gondii, poput rijetkog mesa, na primjer.
Osim toga, za izbjegavanje kontaminacije važno je pripaziti i pri rukovanju sirovim mesom, pri pripremi mesa izbjegavati dizanje ruku u oči ili usta, nakon rukovanja mesom uvijek pažljivo perite ruke, a također uvijek perite površine i kuhinjsko posuđe koje je bilo u kontaktu sa sirovim mesom, noseći rukavice.
Popis namirnica kojima prijeti toksoplazmoza
Glavne namirnice koje mogu prenijeti toksoplazmozu i stoga ih ne bi trebale konzumirati tijekom trudnoće kada trudnica nije imuna na toksoplazmozu jesu:
- Sirovo, rijetko meso, poput karpača ili s umakom od tartara,
- Nekuhano dimljeno meso poput slanine, šunke, bolonje,
- Jetreni odrezak ili jetrena pašteta,
- Voće i povrće koje nije oprano;
- Nefiltrirana ili neprokuhana voda.
Da biste izbjegli rizik, tijekom jela također izbjegavajte bilo koju vrstu salate ili druge sirove hrane, jer mogu biti kontaminirane..
Toksoplazmoza je bolest koja se može prenijeti s majke na dijete, kroz posteljicu, uzrokujući ozbiljne promjene, koje mogu čak dovesti i do pobačaja.
