7 zdravstvene prednosti origana

Origano je aromatična biljka široko korištena kao začin u kuhinji, posebno tjestenina, salata i umaci, a može se konzumirati i u obliku čaja ili eteričnog ulja. Okus origana je osebujan, daje jelima začinjen i aromatičan dodir.

Ova biljka ima nekoliko zdravstvenih prednosti zbog svojih antioksidativnih, antimikrobnih i protuupalnih svojstava, koja pomažu u prevenciji i borbi protiv nekih bolesti. Znanstveno ime origana je Origanum vulgare, a lišće ove biljke koristi se kao začin, koje se može koristiti i svježe i dehidrirano.

Prednosti origana

Origano ima nekoliko svojstava koja jamče nekoliko zdravstvenih koristi, a glavna su:

1. Smanjuje upalu, jer sadrži tvar karvakrol koja je odgovorna za miris i okus karakteristične za origano, osim što djeluje protuupalno na tijelo, što može pomoći tijelu da se oporavi od nekih kroničnih bolesti;
2. Sprječava rak, jer je bogata antioksidansima, poput karvakrola i timola, koji mogu spriječiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima;
3. Bori se protiv nekih vrsta virusa i bakterija, što može izazvati infekcije poput prehlade, gripe i urinarnih infekcija. Očito karvakrol i timol smanjuju aktivnost tih mikroorganizama;
4. Pogoduje mršavljenju, jer karvakrol može promijeniti sintezu masti u tijelu, osim što djeluje protuupalno, pogodujući mršavljenju;
5. Bori se protiv gljivica na noktima, budući da ima antifungalna svojstva;
6. Jača imunološki sustav, jer je bogata vitaminom A i karotenima, dakle ima veliku antioksidacijsku snagu;
7. Smiruje dišne ​​putove i fluidizira sekrete, ta se korist postiže uglavnom aromaterapijom origanom.

Pored toga, origano pomaže duže očuvanje hrane zbog svojih antimikrobnih svojstava, koja pomažu u sprječavanju i kontroliranju širenja i razvoja mikroorganizama koji mogu pokvariti hranu.

Saznajte o drugim prednostima origana i kako ga koristiti gledajući sljedeći video:

Prednosti ORÉGANO-a

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav 100 g listova svježeg origana.

Kako konzumirati

Origano se može konzumirati koristeći svježe ili dehidrirane lišće, a kod kuće se lako uzgaja u malim staklenkama. Suho lišće treba zamijeniti svaka 3 mjeseca, jer s vremenom gube aromu i okus.

Ova se biljka može koristiti u obliku čaja ili začiniti hranu, odlično se kombinira s jajima, salatama, tjesteninom, pizzama, ribom i ovčetinom te piletinom..

Osim što se koristi u kuhanju, drugi načini iskorištavanja origana za poboljšanje zdravlja su:

• Čaj od origana: razrjeđivanje se vrši s 1 žlicom osušene biljke na svaku 1 šalicu kipuće vode, što je odlično za ublažavanje kašlja, loše probave, infekcije mokraćnog sustava i kandidijaze;
• Mel: dodavanje origana medu odlično je pomoći u borbi protiv astme i bronhitisa;
• Ulje na koži: prolazak esencijalnog ulja origana na nokte ili na kožu, zajedno s malo kokosovog ulja pomaže u zaustavljanju ringworma i djeluje kao prirodni repelent;
• pare: pomaže fluidiziranju pluća i pomaže u liječenju sinusitisa.

Važno je zapamtiti da se origano može koristiti u bilo kojoj dobi, ali da su neki ljudi osjetljivi na ovu biljku i mogu imati problema poput alergije na koži i povraćanja.

Pogledajte kako posaditi origano

Origano se lako može posaditi kod kuće, za to je potreban plastični ili glineni lonac s malim rupama na dnu za drenažu vode, plodno tlo i na mjestu gdje njegovi listovi svakodnevno primaju sunčevu svjetlost jer postaju još aromatičniji , Sjemenke obično klijaju nakon dva tjedna, a tlo lonca s biljkom treba držati malo vlažnim.

Ako sadite grančicu origana, donju polovicu grana prvo treba staviti u čašu vode dok se ne pojave novi korijeni, kad se potom može saditi u plodno tlo kako bi biljka mogla rasti. Kad biljka dostigne 20 cm visine, spremna je za njezino sakupljanje i korištenje.

Da biste osušili lišće, ostavite ih raširenih na tamnom, toplom, suhom i dobro prozračenom mjestu kako bi se prirodno osušili i imali koncentriraniji okus..

Origano omlet s rajčicom

sastojci

• 4 jaja
• 1 srednji luk, nariban
• 1 šalica čaja svježeg origana
• 1 srednje rajčica bez kožice i sjemenki
• ½ šalice sira parmezana
• Biljno ulje
• Sol po ukusu

Način pripreme

Umutite jaja i dodajte origano, sol, naribani sir i rajčicu. Zagrijte luk s uljem u tavi s neljepljivim nadjevom i ulijte smjesu, ostavljajući da se prži bez miješanja do željene točke.