7 Prednosti Jilóa i kako napraviti

Jiló je bogata hranjivim tvarima poput vitamina skupine B, magnezija i flavonoida koji donose zdravstvene koristi poput poboljšanja probave i sprečavanja anemije.

Da biste uklonili njegovu gorčinu, dobar je savjet zamotati jiló u sol i pustiti da voda procijedi kroz sito oko 30 minuta. Zatim operite jiló kako biste uklonili višak soli i osušite ga papirnatim ručnicima prije upotrebe.

Njegove zdravstvene prednosti uključuju:

1. Pomoć mršavljenju, jer je bogata vodom i vlaknima, koji povećavaju sitost;
2. Spriječiti probleme s vidom, jer je bogat vitaminom A;
3. Sprječavaju aterosklerozu i srčanih problema, jer sadrži flavonoide koji štite krvne žile od ateromatoznih plakova;
4. Poboljšajte oralno zdravlje i boriti se protiv lošeg zadaha, jer ima antibakterijska svojstva;
5. Spriječiti anemiju, jer je bogat željezom i vitaminima skupine B;
6. Poboljšajte probavu, jer je bogata vodom i vlaknima, pomaže u borbi protiv opstipacije;
7. Pomozite u kontroli šećera u krvi, jer ima mnogo vlakana i malo ugljikohidrata.

Svakih 100 g jilóa ima samo 38 kcal, što je odlična opcija za upotrebu u dijetama za mršavljenje. Pogledajte ostalih 10 namirnica koje vam pomažu da izgubite kilograme.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g sirovog jilóa:

Jiló se lako može uključiti u nekoliko vrsta kulinarskih pripravaka, kao što je prikazano u nastavku. To je voće gorkog okusa koje se često pogreši za povrće, baš poput rajčice i patlidžana. to

Kako koristiti Jiló

Jiló se može koristiti sirova u salatama, zajedno s limunovim sokom ili u receptima kuhani, prženi, na roštilju i zajedno s pečenkama.

Jiló Vinaigrette recept

Jiló vinaigrette nema gorak okus ovog voća, pa je izvrsna opcija za pratnju crvenog mesa.

sastojci:

• 6 srednje nasjeckanih kockica
• 1 narezani luk
• 2 kockice rajčice
• 1 mala narezana paprika
• 2 češnja češnjaka
• sol, zeleni miris i ocat po ukusu
• 1 žlica maslinovog ulja
• ljuti umak (neobavezno)

Priprema:

Stavite jilós u malim kockicama u posudu, prekrijte vodom i dodajte nekoliko kapi limuna da se ne pripremi smeđa dok pripremate drugo povrće. Ocijedite vodu iz jiló-a, dodajte sve sastojke i ponovo prekrijte vodom, a zatim začinite solju, zelenim mirisom, 3 do 4 žlice octa, 1 žlicom maslinovog ulja i 1 žličicom umaka od papra (po želji).

Jiló Farofa recept

sastojci:

• 6 kockica nasjeckanih jilósa
• 1 nasjeckani luk
• 3 češnja češnjaka
• 3 jaja
• 1 šalica brašna kasava
• 2 žlice maslinovog ulja
• zeleni miris, sol i papar po ukusu

Priprema:

Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk i češnjak. Kad luk postane proziran, dodajte jilós i sos. Zatim dodajte jaja, dodajte sol, zeleni miris i papar (po želji). Kad su jaja kuhana, isključite vatru i dodajte prženi maniok brašno, sve promiješajte.