5 Prednosti datuma

Date je voće koje se obično prodaje u dehidriranom obliku, što ga čini izvrsnom opcijom zamjene šećera u receptima poput kolača i kolačića. Odličan je izvor B vitamina i minerala poput kalija, bakra, željeza, magnezija i kalcija.

Budući da je jedan od najslađih voća koji postoji, datum ga treba konzumirati u malim količinama, jer će donijeti koristi kao što su:

1. Pomoć u rad crijeva, jer sadrži vlakna koja pomažu u borbi protiv opstipacije;
2. Spriječiti anemiju, za sadržavanje željeza;
3. Dajte više energije za trening, zato što je bogata kalorijama i ugljikohidratima;
4. Jačajte imunološki sustav i spriječiti bolest, jer je bogata cinkom i antioksidansima;
5. pomoć opustite se i smanjite pritisak, jer je bogat magnezijem.

Osušeni datumi kaloričniji su od svježih datulja, jer uklanjanje vode iz voća čini kalorije i hranjive tvari koncentriranijima. Dakle, važno je umjereno konzumirati i ne prelaziti oko 3 datuma dnevno u prehrani, posebno za one koji žele smršavjeti.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži podatke o prehrani za 100 g suhih datulja:

Termini se obično prodaju suhi i bez koštica jer to olakšava njihovu zaštitu. Svako suho i pitted voće teži oko 24 g, ali ljudi koji imaju dijabetes trebali bi ga konzumirati pažljivo i prema uputama liječnika ili nutricioniste.

Date Jelly Recept

Slatko mlijeko može se koristiti za zaslađivanje recepata ili kao nadjev za kolače i punjenje slatkiša, a može se koristiti i za desert ili tost od cijele pšenice.

sastojci:

• 10 datuma
• dovoljno mineralne vode

Priprema:

Dodajte dovoljno mineralne vode da prekriju datulje u maloj posudi. Ostavite da odstoji oko 1 sat, ocijedite vodu i spremite, pa datulje istucite u blenderu. Postepeno dodajte vodu u umak dok mliječ ne postane kremast i u željenoj konzistenciji. Čuvati u čistoj posudi u hladnjaku.

Lažni brigadir s datumom

Ovaj brigadeiro je odlična opcija za posluživanje na zabavama ili kao desert, jer je bogat zdravim mastima za zdravlje, koje dolaze od kestena i kokosa.

sastojci:

• 200 g koštica datulja
• 100 g brazilskih orašastih plodova
• 100 g orašastih orašastih plodova
• ¼ šalica nezaslađenog nasjeckanog kokosovog čaja
• ½ šalice sirovog kakao praha
• 1 prstohvat soli
• 1 žlica kokosovog ulja

Priprema:

Dodajte filtriranu vodu datuljama dok ne pokriju i ostavite stajati 1 sat. Umutite sve sastojke u blenderu dok ne stvori homogenu masu (ako je potrebno, koristite malo vode iz umaka od datljeva za pobijanje). Izvadite i oblikujte kuglice kako bi oblikovali slatkiše u željenoj veličini, tako da ih možete zamotati u preljeve poput sezama, kakaa, cimeta, kokosa ili zdrobljenog kestena, na primjer.

Datum kruh

sastojci:

• 1 čaša vode
• 1 šalica datulja bez koštica
• 1 c. juhe od sode bikarbone
• 2 c. juhe od maslaca
• 1 šalica i pol cijelog pšeničnog ili zobenih brašna
• 1 c. juhe od kvasca
• Pola čaše grožđica
• 1 jaje
• Pola čaše tople vode

Priprema:

Stavite 1 šalicu vode da prokuha i čim prokuha dodajte datulje, sodu bikarbonu i maslac. Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok datumi ne postanu mekani. Viljuškom izmrvite datulje dok ne formiraju neku vrstu pirea, a zatim ih ostavite da se ohlade. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i grožđice. Čim su se datumi ohladili, tučeno jaje i pola čaše tople vode. Zatim pomiješajte dvije paste i izlijte u namašćenu tavu. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C oko 45-60 minuta.