Kako prirodno zamijeniti šećer
Hrana poput kokosovog šećera i prirodnih zaslađivača poput Stevije i Xylitola neke su od prirodnih alternativa za zamjenu bijelog šećera, pomažući poboljšati težinu koja pogoduje mršavljenju, bori se protiv pretilosti. za prevenciju i kontrolu bolesti poput dijabetesa i visokog kolesterola.
Važno je izbjegavati uporabu šećera, jer kada se konzumira u višku pogoduje povećanju težine i potiče nakupljanje masti u tijelu, povećavajući rizik od problema poput zubnog karijesa, bolesti srca i nakupljanja masti u jetri, na primjer. Nastavak 10 prirodnih alternativa koje će zamijeniti šećer i imati više zdravlja bez gubitka slatkog ukusa hrane.
1. Miel
Pčelinji med je prirodni zaslađivač bogat hranjivim tvarima poput kalija, magnezija, hierro i kalcija, koji svi djeluju kao antioksidans pomažući jačanju imunološkog sustava. Uz to, poboljšava probavu i održava zdravu crijevnu floru.
Isto tako, moj prosječni glukemijski indeks, tako da konzumiranje malih količina ovog proizvoda ne potiče proizvodnju i nakupljanje masti kao što se događa sa šećerom..
Svaka zdjelica koprive može sadržavati otprilike 46 kalorija. Važno je zapamtiti da djecu ne treba gutati manje od 1 godine. Pogledajte više o prednostima i kontraindikacijama moje kože.
2. Estevija
Estevia je prirodni zaslađivač dobiven iz biljke Stevia Rebaudiana Bertoni, Mogla bih se kupiti u supermarketima, prirodnim proizvodima ili online hobotnicama ili kapljicama. Ova biljka ima sposobnost zasladiti se 300 puta više od običnog šećera, osim toga ima druge prednosti i nema kalorija.
Hrani je uspio dati gorak dodir hrani, međutim, to je odgojni okus okus, mogao bi se koristiti u vrućim ili hladnim pripravcima, jer je stabilan na visokim temperaturama, jednostavan za upotrebu u pitama, bizokohovima ili dulsu koji mora biti topla ili kuhana u pećnici.
3. Kokosov šećer
Kokosov šećer ima nizak glikemijski indeks, pa ne podiže toliko šećer u krvi i ne konzumira se u vrijeme kada ne potiče proizvodnju masti i skladištenje u tijelu, pomažući u kontroli težine.
Asimizam, kokosov šećer bogat je hranjivim tvarima poput hijerarhije, kalcija, cinka i kalija, ali s obzirom na to da ima visoki udio voća, mora ga se koristiti umjereno, jer ako se konzumira u višku može nakupljati masnoću u jetri, što pogoduje povećanju težina. Svaka zdjela ovog šećera ima granicu od 20 kalorija.
4. Ksilitol
Ksilitol je vrsta alkoholnog šećera, kao i eritritol, maltitol i sorbitol, koji svi prirodno potječu iz voća, povrća, gljiva ili morskih algi. Zbog niskog glikemijskog indeksa, prirodna je opcija, ali ima sposobnost zasladiti se jednako kao i šećer.
Inače, ksilitol ne šteti kupcima i ima manje kalorija od šećera, s oko 8 kalorija za svaki proizvod. Kako je njegova moć zaslađivanja slična šećeru, može se koristiti u istim omjerima kao zamjena u raznim kulinarskim pripravcima.
5. Miel de Maple
La maiel de maple, također nazvan stablo javora, proizvodi se od stabla koje je u Kanadi dosta uobičajeno. To ima mnoge zdravstvene koristi zbog velikog antioksidanata i hranjivih sastojaka poput kalcija, kalija i cinka..
Javorov sirup može se koristiti u pripravcima koji će se zagrijavati ili kuhati, međutim, treba ga konzumirati u malim uglovima, zbog činjenice da ima puno kalorija. Ova vrsta zaslađivača ne smije se koristiti u dijetama radi gubitka kilograma.
6. Thaumatin
Thaumatin je prirodni zaslađivač koji sadrži bjelančevine i ima moć zaslađivanja oko 2000 do 3000 puta više od uobičajenog šećera. Kako je sastavljen od proteina, on nema sposobnost povećanja razine glukoze i ne potiče proizvodnju masnoće, pa se može koristiti u dijetama za mršavljenje i za kontrolu dijabetesa, na primjer.
Thaumatin može imati iste kalorije kao i šećer, ali kako je njegova moć zaslađivanja puno veća od šećera, koristi se na mnogim malim mjestima, što samo može dodati kalorije u ishranu.
7. Voćni džem bez šećera
Dodavanje voćnog džema bez šećera, što uključuje i njegovu oznaku "100% voće", još je jedan prirodni način za zaslađivanje namirnica i pripravaka poput jogurta, mliječnih kolača, pita, kolača i bizcochosa.
U ovom se slučaju prirodni šećer voća koncentrira u obliku marmelade, povećavajući njegovu snagu za zaslađivanjem. Uz sve to, osigurava okus voća koje će se koristiti u pripravcima. Da biste bili sigurni da je meringue 100% voće, morate pročitati prehrambenu oznaku proizvoda koja treba sadržavati samo voće, bez dodavanja šećera.
8. Mascabado šećer
Smeđi šećer, također poznat kao smeđi šećer, izrađuje se od šećerne trske, ali u zemlji postupkom rafiniranja poput bijelog šećera, jer se njegove hranjive tvari nalaze u konačnom proizvodu. Za minerale poput kalcija, magnezija, kalija i fosfora.
No, važno je zapamtiti da, uprkos lošim hranjivim sastojcima, ova vrsta šećera može imati iste kalorije kao i bijeli šećer, pa ga treba izbjegavati čestim konzumiranjem i dijabetičare..
9. Melaza
Med je proizvod koji nastaje isparavanjem soka ili staklenke sa šećernom trskom tijekom proizvodnje kartona. Taman je i ima moć zaslađivanja. Budući da nije rafiniran, bogat je mineralima koji ga čine smeđim šećerom, pa je bogat kalcijem, magnezijem, kalijem i fosforom.
Međutim, također ga treba konzumirati samo u malim količinama zbog velikog sadržaja kalorija, a treba ga izbjegavati u slučaju dijabetesa i bolesti bubrega..
10. Eritritol
Eritritol je prirodni zaslađivač istog podrijetla kao i ksilitol, ali sadrži samo 0,2 kalorije po grupi, kao i zaslađivač bez kalorijske vrijednosti. Sadrži oko 70% kapaciteta za zaslađivanje šećera, a mogu ga koristiti i osobe s dijabetesom što desel adazar.
Nadalje, eritritol ne uzrokuje propadanje zuba i može se kupiti od prirodnih proizvoda ili putem interneta, a prodaje se u obliku hobotnice..
