Alimentos con potasio (uključujući popis hrane)
Hrana bogata kalijem važna je uglavnom za sprečavanje slabosti mišića i bojazni tijekom intenzivnih fizičkih vježbi. Osim toga, jedenje bogate hrane kalijem način je nadopuniti liječenje hipertenzije zbog činjenice da ovaj mineral pomaže u regulaciji arterijskog tlaka, povećavajući izlučivanje natrija u urinu.
Kalij se uglavnom nalazi u namirnicama biljnog podrijetla, poput voća i povrća, a dnevna potreba za unosom kalija za odrasle je 4700 mg dnevno, što se lako postiže putem hrane..
Popis namirnica
Slijedi popis namirnica s visokim udjelom kalija:
| hrana | Cantas de potasio (100 g) | hrana | Cantas de potasio (100 g) |
| pistać | 109 mg | Nuez iz Brazila | 600 mg |
| Kuhane lopatice | 908 mg | Leche je preskočio | 166 mg |
| Ciruelas pasa | 745 mg | Sardinas | 397 mg |
| Morski plodovi na pari | 628 mg | Leche Entera | 152 mg |
| Aguacate | 602 mg | Lentejas | 365 mg |
| Obrani jogurt | 234 mg | Crne frke | 355 mg |
| Almendras | 687 mg | papaja | 258 mg |
| Jaram rajčice | 220 mg | Guisantes | 355 mg |
| Papa asada s kaskarom | 418 mg | Merey / marañón / anacardo | 530 mg |
| Narančasti jaram | 195 mg | Jaram grožđa | 132 mg |
| Kuhani skuti | 114 mg | Resococida meso | 323 mg |
| banana | 396 mg | Pire od kaše | 303 mg |
| Semilla de calabaza | 802 mg | Pivski kvasac | 1888 mg |
| Konzervirana pasta od rajčice | 370 mg | NUECES | 502 mg |
| Maní cacahuate | 630 mg | avellanas | 442 mg |
| Kuhana riba | 380-450 mg | Polen mesa | 263 mg |
| Resocido jetre | 364 mg | Meso graška | 262 mg |
Corazón de Alcachofa | 354 mg | Cordero | 298 mg |
| grožđe Pasa | 758 mg | grožđe | 185 mg |
| remolacha | 305 mg | rezači | 168 mg |
| Calabaza | 205 mg | kivi | 332 mg |
| Col de Bruselas | 320 mg | Zanahoria cruda | 323 mg |
| Sjemenke suncokreta | 320 mg | Apio españa | 284 mg |
| kruška | 125 mg | albaricoque | 296 mg |
| Svježa rajčica | 223 mg | Durazno | 194 mg |
| Sandia | 116 mg | tofu | 121 mg |
| Pšenične klice | 958 mg | kokos | 334 mg |
| Queso vikendica | 384 mg | Moras | 196 mg |
| Harina avena kuha | 56 mg | Kuhana pileća jetra | 140 mg |
Kako smanjiti kalij hrane
Da biste smanjili kalij hrane, morate slijediti sljedeće korake:
- Oguliti i narezati hranu na tanka jata i nakon pranja;
- Stavite hranu u bocu s vodom i ostavite je u vodi 2 sata;
- Hranu ponovo ocijedite, isperite i ocijedite (ovaj se postupak može ponoviti 2 ili 3 puta);
- Napunim dovod vode i kuham hranu;
- Nakon kuhanja hranu ocijedite i stavite vodu.
Ova se metoda preporučuje i onima koji imaju problema s bubrezima i koji su u procesu hemodijalize ili peritonealne dijalize, ali u tim situacijama njihova se moć povećava u krvi i predstavlja način konzumiranja visoke hrane u loncima višak.
Ako ne želite obavljati ovaj postupak s hranom, uvijek možete pripremiti veći kutak i zamrznuti ga dok ne zatrebate. Pogledajte primjer prehrane s malo masnoće.
Dnevna potreba za kalijem
Kalijeva kanta koja se mora uzimati u jednom danu prema dobi, kao da mijenja tablicu u nastavku:
| Cantas de potasio dnevno | |
| Djeca rođena i djeca | |
| 0 do 6 mjeseci | 0,4 g |
| 7 do 12 mjeseci | 0,7 g |
| 1 do 3 godine | 3,0 g |
| 4 do 8 godina | 3,8 g |
| Hombres y mujeres | |
| 9 do 13 godina | 4,5 g |
| > 14 godina | 4,7 g |
Manjak kalija zvan hipokalemija može uzrokovati gubitak apetita, kalambre, paralizu mišića ili zbrku. Ova se situacija može pojaviti u slučajevima povraćanja, proljeva, kada se diuretici koriste uz redoviti unos nekih lijekova za visoki tlak. Još rjeđe se može pojaviti i kod sportaša.
Višak kalija također je rijedak, ali može se pojaviti uglavnom kada se uzimaju neki lijekovi za hipertenziju, što može uzrokovati srčane aritmije. Pogledajte više detalja o deficitu ili višku kalija.
