5 Prednosti avellana za zdravlje

Lješnjaci su suho voće i ulje koje imaju glatko lice i unutar jestivog sjemena, što pruža izvrstan izvor energije zbog visokog sadržaja masti, kao i bjelančevina. Zbog toga se las avellanas mora konzumirati na vrijeme.

Ovo se voće može konzumirati kao krupna namirnica ili se može pripremiti u obliku pijavice ili maslaca. Las avellanas donosi nekoliko zdravstvenih blagodati, jer je bogat vlaknima, proteinima, fosforom, folnom kiselinom, kalcijem, magnezijem i B vitaminima, pomažući u smanjenju kolesterola, sprečavanju anemije, brizi o zdravlju kostiju i potiču metabolizam del jetre. 

Prednosti konzumacije avellana sina:

1. Briga o zdravlju srca

Budući da su bogate dobrim vlaknima i vlaknima, pomažu u smanjenju LDL kolesterola, triglicerida i povećanju HDL kolesterola. Isto tako, zahvaljujući sadržaju vitamina E, snažnom antioksidansu, pogoduje smanjenju upala u tijelu, smanjujući rizik od patnje od kardiovaskularnih bolesti..

Uz to, zahvaljujući opskrbi magnezijem, folnom kiselinom i kalijem, lješnjaci bi mogli pomoći i u kontroli arterijskog tlaka, jer pomaže u održavanju zdravlja krvnih žila.. 

2. Ojačati mozak i memoriju

Bogati su folnom kiselinom, magnezijem, cinkom i svim mikronutrijentima koji su potrebni za prijenos živčanih impulsa, povećanje memorije i sposobnosti učenja, a korisni su i za djecu u školskoj dobi, kao i za starije osobe koje poziraju padaju u sjećanje. 

3. Kontrolirajte šećer u krvi

Na primjer, zbog sadržaja vlakana i hranjivih tvari koje mogu sadržavati, poput oleinske kiseline i magnezija, konzumiranje lješnjaka pomaže u smanjivanju i kontroli šećera u krvi, povećavajući osjetljivost na inzulin i mogućnost da ga osoba pojede dijabetičari tijekom obroka, na primjer. 

4. Provjerite smanjenje težine

Lješnjaci su sušeno voće koje pruža dobru količinu vlakana, a to ima najveći osjećaj sitosti, jer ih konzumiramo u malim količinama u zasluženim, na primjer, oni mogu pogodovati mršavljenju. Preporučuje se konzumiranje otprilike 30 grama.

5. Prevencija raka

Las avellanas sadrže visoku koncentraciju antioksidanata, vitamina i minerala koji mogu ponuditi neka svojstva protiv raka. Ove orašaste plodove imaju antioksidans poznat kao proantocijanidini, koji štite od oksidativnog stresa. 

Uz to, njegov sadržaj vitamina E i mangana štite od oštećenja stanica koje mogu uzrokovati rak, smanjujući na taj način rizik.. 

Prehrambene informacije las avellanas

Na tablici nastavak mijenja hranjivu vrijednost za svakih 100 grama lješnjaka:

Recetas con Avellanas

Neki primici koji mogu uključivati ​​lješnjake su: 

1. Leche de avellana

sastojci

• 1 taza lješnjaka;
• 2 zdjelice vainile;
• Pizza s morskom soli (neobavezno);
• 1 cdita cimeta, nuez moscada o cacao en hobotnici (neobavezno);
• 3 zdjele vode.

Način pripreme

Uklonite lješnjake u vodi 8 sati. Operite ih i očistite sa svim sastojcima. Ogrlicu i stavite u staklenku. 

2. Maslac od lješnjaka

sastojci

• 2 zdjelice lješnjaka;
• 1/4 limenke biljnog ulja poput kanola.

Način pripreme

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lješnjake stavite u pladanj i izvadite ih iz pećnice. Ostavite tost 15 minuta dok se pita nije spremna za puštanje i lješnjaci dobiju boju dorado. 

Lješnjake stavite u čistu krpu, zatvorite i ostavite 5 minuta. Zatim uklonite preostalu kožu i vratite je još 10 do 15 minuta dok se potpuno ne ohladi. Stavite lješnjake u preradnik hrane ili likera, dodajte ga i dodajte ukapljivanje do teksture maslaca.

3. Ensalada de pollo con avellanas

sastojci

• 200 g pollo a la plancha;
• 1 srednja manzana izrezana na tanka stada; 
• 1/3 taza lješnjaka tost al horno; 
• 1/2 taza de cebolla adresa;
• 1 vrećica lechuga ili mješavina zelenog graha; 
• Cherry rajčice; 
• 2 zdjele vode;
• 4 zdjelice balzamičnog octa;
• 1/2 sol kuharadita;
• 1 akcijski kod;
• 1 pizza paprika;
• 1/4 maslinovog ulja taza.

Način pripreme

Da biste ga stavili na mjesto, stavite lješnjake, 2 žlice luka, vodu, sol, vino, balzamični ocat i papriku u pećnicu ili tekućinu. Međutim, treba postupno dodavati i neprestano dodavati maslinovo ulje. Ako možete dodati malo stevije tako da padne više slatko. 

U veliku posudu stavite smjesu zelenog graha, ostatak luka i dodajte 1/2 komada mesa i mesa. Zatim dodajte nekoliko cherry rajčica i stavite jata manzane, možete i zdrobiti šaku lješnjaka i dodati na vrh.