Recept za pizzu bez glutena

Ovaj recept za pizzu bez glutena izvrsna je opcija za sve koji žele ukloniti ili smanjiti unos glutena iz prehrane.

Ova se pizza lako i brzo priprema i hranljiva je i zdrava alternativa obroku za pacijente sa celijakijom. Međutim, osnovna razlika ove pizze je u tome što se tijesto lakše raspada.

sastojci

• 1 jaje
• Pola šalice ulja
• 1 šalica rižinog brašna
• 1 šalica kukuruznog škroba
• 1 šalica brašna kasava
• 1 šalica i pol mlijeka
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 kafena kašika soli

Način pripreme

Umutite sve sastojke u blenderu nekoliko trenutaka dok tijesto ne bude homogeno. Veliku tavu za pizzu premažite uljem. Stavite tijesto i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC, otprilike 15 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, stavite poklopac i vratite u pećnicu još 5 do 10 min.

Prijedlozi obuhvata: preljev se može napraviti dodavanjem domaćeg umaka od rajčice, sira mozzarele i kriške rajčice s origanom. Ostala hrana koja se također može dodati preljevu su masline, šunka, paprika, kuhana brokula, gljive, rukola ili kuhano jaje. Za slađe pizze možete dodati voće, poput ananasa, manga ili banane, pa čak i malo cimeta.

Pogledajte koje druge namirnice možete uključiti u prehranu bez glutena:

Hrana bez glutena: Kako to učiniti

Ostali prihodi u:

• Recept za kruh bez glutena
• Recept za kolače bez glutena