Vitamin K - funkcije i gdje ga pronaći

Vitamin K ima ulogu u tijelu, poput sudjelovanja u zgrušavanju krvi, sprečavanju krvarenja i jačanju kostiju, jer povećava fiksaciju kalcija u koštanoj masi.

Ovaj vitamin prisutan je uglavnom u tamnozelenom povrću, poput brokule, kelja i špinata, hrani koju obično izbjegavaju ljudi koji koriste antikoagulacijske lijekove kako bi spriječili srčani udar ili moždani udar..

Čemu služi vitamin K

Vitamin k u organizmu obavlja sljedeće funkcije:

1. Pomoć kod zgrušavanja krvi, što također pogoduje liječenju;
2. Poboljšajte gustoću kostiju, jer potiče veću fiksaciju kalcija u kostima i zubima;
3. Izbjegavajte krvarenje u prijevremeno rođene djece, jer olakšava zgrušavanje krvi i sprječava da ove bebe imaju komplikacije;
4. Pomoć u zdravlju krvnih žila, ostavljajući im veću elastičnost i bez nakupljanja kalcija, što može uzrokovati probleme poput ateroskleroze.

Važno je zapamtiti da je za vitamin K koji pomaže u koštanoj masi potreban dobar unos kalcija u prehrani, tako da je ovaj mineral dovoljan u količini da ojača kosti i zube. Pogledajte više o funkcije i gdje pronaći kalcij.

Vrste vitamina K

Vitamin K dijeli se na 3 vrste: k1, k2 i k3. Vitamin k1 prirodno se nalazi u hrani i odgovoran je za aktiviranje zgrušavanja, dok vitamin k2 proizvodi bakterijska flora i pomaže u stvaranju kostiju i zdravlju krvnih žila.

Pored ovih, postoji i takozvani vitamin k3, koji se proizvodi u laboratoriju i koristi za pravljenje dodataka ovom vitaminu.

Hrana bogata vitaminom K

Glavna namirnica bogata vitaminom K je zeleno povrće, poput brokule, cvjetače, vodenog stresa, rukole, kupusa, zelene salate i špinata. Osim toga, može se naći i u namirnicama poput repa, maslinovog ulja, avokada, jaja i jetre. Pogledajte količinu vitamina K u hrani.

Preporučena količina

Preporučena količina dnevnog unosa vitamina K ovisi o dobi, kao što je prikazano u nastavku:

• 0 do 6 mjeseci: 2 mcg
• 7 do 12 mjeseci: 2,5 mcg
• 1 do 3 godine: 30 mcg
• 4 do 8 godina: 55 mcg
• 9 do 13 godina: 60 mcg
• 14 do 18 godina: 75 mcg
• Muškarci 19 i više godina: 120 mcg
• Žene od 19 i više godina: 90 mcg
• Trudnice i dojilje: 90 mcg

Općenito, ove su preporuke lako dobiti kada imate raznoliku i uravnoteženu prehranu, uz raznoliku potrošnju povrća.

Simptomi nedostatka vitamina K

Manjak vitamina K rijetka je promjena jer je ovaj vitamin prisutan u nekoliko namirnica, a proizvodi ih i crijevna flora koja mora biti zdrava za dobru proizvodnju. Glavni simptom nedostatka vitamina K je krvarenje koje je teško zaustaviti i može se pojaviti u koži, kroz nos, kroz malu ranu ili u želucu. Pored toga može doći i do slabljenja kostiju.

Ljudi koji su imali barijatrijsku operaciju ili uzimaju lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima vjerojatnije su da nemaju vitamin K.

Kada koristiti dodatke vitamina K

Dodaci vitaminu K smiju se upotrebljavati samo pod vodstvom liječnika ili nutricionista i to samo kad postoji nedostatak ovog vitamina u krvi, što se može utvrditi krvnim pretragama.

Općenito, rizične skupine su prerano rođena djeca, ljudi koji su bili podvrgnuti barijatrijskoj operaciji i ljudi koji koriste lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima, jer se vitamin K rastvara i apsorbira zajedno s masnoćom iz hrane.