Saznajte koja hrana sadrži najviše kolesterola
Hrana bogata kolesterolom posebno je ona životinjskog podrijetla, poput žumanjka, govedine ili jetre.
Holesterol je vrsta masti prisutne u tijelu, koja je ključna za pravilno funkcioniranje stanica, ali u odgovarajućim vrijednostima, ako su vrijednosti visoke, može predstavljati prijetnju zdravlju. Znajte posljedice visoke razine kolesterola.
Tabela namirnica s visokim sadržajem kolesterola
Neke namirnice s visokim sadržajem kolesterola su:
| hrana | Količina kolesterola u 100 g | Energija u 100 g |
| Svinjske koštice | 2195 mg | 127 kalorija |
| Teleća jetra | 393 mg | 141 kalorija |
| Svinjska bubrega | 395 mg | 95 kalorija |
| Pileće jaje | 356 mg | 143 kalorije |
| Pileća jetra | 341 mg | 106 kalorija |
| Svinjska jetra | 237 mg | 129 kalorija |
| Ox bubrega | 213 mg | 92 kalorije |
| maslac | 201 mg | 726 kalorija |
| Pileće srce | 159 mg | 222 kalorije |
| škamp | 154 mg | 77 kalorija |
| bakalar | 139 mg | 136 kalorija |
| Pečeni svinjski rez | 110 mg | 262 kalorije |
| Parmezan sir | 106 mg | 453 kalorija |
| Emmental sir | 98 mg | 384 kalorije |
| Cheddar sir | 97 mg | 419 kalorija |
| govedina | 90 mg | 250 kalorija |
| rak | 85 mg | 83 kalorije |
| Prah u cjelovitom mlijeku | 85 mg | 497 kalorija |
| salo | 82 mg | 896 kalorija |
| inćun | 80 mg | 167 kalorija |
| Svinjska rebra | 74 mg | 355 kalorija |
Ovu hranu, jer imaju veliku količinu kolesterola, treba izbjegavati osobe s visokim kolesterolom.
Hrana koja povećava loš kolesterol
Hranu koja povećava loš kolesterol treba izbjegavati, posebno bolesnici s kardiovaskularnim problemima, jer su bogati zasićenim mastima. Neki su primjeri:
- Pržena riba, meso u kruhu, pomfrit;
- Kobasica, salama, slanina, slanina;
- Čokolada, čokoladni napici, kolačići i industrijske torte;
- Puno mlijeko, kondenzirano mlijeko, žuti sirevi, kiselo vrhnje, recepti sa kiselim vrhnjem, sladoledom i pudingom.
I namirnice u tablici i one na popisu treba izbjegavati u slučaju LDL kolesterola iznad 130 mg / dL.
Hrana koja povećava dobar kolesterol
Hrana koja pomaže povećanju dobrog kolesterola su:
- avokado;
- Maslinovo ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo ulje, kanolovo ulje, kikirikijevo ulje;
- Kikiriki, bademi, kesteni, laneno sjeme, sjemenke suncokreta, sezam;
- Losos, tuna, sardine;
- Češnjak, luk;
- soje;
- Maslac od kikirikija.
Ova hrana bogata je mononezasićenim i polinezasićenim mastima te zajedno s gubitkom kilograma i tjelesnom aktivnošću pomažu tijelu u poboljšanju dobrog kolesterola, poznatog i kao HDL kolesterol, koji mora biti iznad 35 mg / dL. Pogledajte druge savjete za poboljšanje HDL kolesterola.
