Slatko brašno od krumpira za dobivanje mišićne mase

Brašno od slatkog krumpira, koje se naziva i slatki krumpir u prahu, može se koristiti kao izvor ugljikohidrata niskog do srednjeg glikemijskog indeksa, što znači da ga crijeva postupno apsorbira, održavajući tjelesnu energiju za više vrijeme bez uzrokovanja povećanja proizvodnje masti ili šiljaka glukoze u krvi.

Poput slatkog krumpira, brašno obogaćuje hranu olakšavajući i potičući povećanje mišićne mase. Brašno se može dodati u recepte kao što su palačinke, smoothie, kruh i kolači.

Prednosti upotrebe ovog brašna su:

1. Veća praktičnost, jer upotreba brašna umjesto krumpira štedi vrijeme kuhanja u kuhinji;
2. Veća mogućnost upotrebe u raznim receptima, kao što su vitamini, juhe i palačinke;
3. Veća koncentracija kalorija u brašno, što olakšava povećanje kalorija u prehrani onima koji žele dobiti na težini i mišićnoj masi;
4. Jednostavan za transport i koristiti ga na poslu ili kao pred-trening u teretani;
5. Poboljšava crijevni tranzit;
6. Poboljšava zdravlje kože, kosa i oči, jer je bogata beta-karotenom, snažnim antioksidansom.

Brašno od slatkog krumpira možete napraviti kod kuće ili ga kupiti gotove u trgovinama koje nude prehrambene proizvode i dodatke prehrani. Pogledajte i prednosti slatkog krumpira.

Kako to učiniti kod kuće

Da biste napravili slatko krumpirovo brašno kod kuće, trebate:

• 1 kg slatkog krumpira
• 1 grater
• 1 velikog oblika 
• miješalica

Priprema:

Krumpir dobro operite i naribajte u velikom odvodu, tako da budu poput komada slamke, ali veće. Naribani naribani krumpir dobro rasporedite u tavi da se ne bi nagomilali i odnesite u tiho prethodno zagrijanu pećnicu, oko 150 do 160ºC, dok se krumpir dobro ne osuši, rastresite i hrskave. Zatim sušeni krumpir treba pirjati u blenderu, malo po malo, dok ne postanu brašno u prahu, koje treba čuvati u čistoj staklenoj posudi s poklopcem, po mogućnosti u hladnjaku. Svaka 1 kg slatkog krumpira daje oko 250 g brašna.

Kako konzumirati 

Brašno iz slatkog krumpira može se dodati u vitamine prije ili poslije vježbanja, povećavajući energetsku vrijednost šejkova. Također se može miješati s ostalim brašnima u receptima za kruh, tjesteninu, kolače i palačinke, što je idealno za upotrebu brašna od slatkog krumpira do oko 20% ukupne težine brašna..

Ostali načini upotrebe uključuju pečenje odreska od govedine ili piletine, za povećanje mesnih kuglica i za zgušnjavanje juha i juha.

Recept za palačinke sa slatkim brašnom od krumpira

sastojci:

• 1 žlica brašna od slatkog krumpira
• 1 jaje
• 2 žlice mlijeka

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke vilicom ili četvorkom. Zagrijte tavu s malo ulja ili ulja i prelijte tijesto, okrećući se pažljivo da se peče s obje strane. Stvarite kako želite.

Vitamin sa slatkim krumpirovim brašnom

sastojci:

• 250 ml mlijeka
• 1 banana
• 1 kašičica proteina surutke
• 1 žlica brašna od slatkog krumpira
• 1 žlica maslaca od kikirikija
• Priprema:

Sve sastojke umutite u blenderu i popijte.

Pogledajte ostale recepte za 6 grickalica bogatih proteinima za povećanje mišićne mase.