Hrana koja uzrokuje netoleranciju na hranu
Neke namirnice, poput škampi, mlijeka i jaja, kod nekih ljudi mogu izazvati netoleranciju na hranu, pa ako nakon jela bilo koje od ovih namirnica osjetite simptome poput natečenog trbuha, plinova i loše probave, imajte na umu ako se to dogodi svaki put kad jedete i zakažite sastanak s alergologom.
Da biste saznali da li ne probavljate neku od ovih namirnica, možete napraviti test za isključivanje hrane, prestanite jesti hranu za koju sumnjate 7 dana, a zatim ponovo jesti hranu da biste vidjeli pojave li se simptomi. Ako se ponovno pojave, vjerovatno je da imate netoleranciju ili alergiju te je potrebno prestati konzumirati. Pogledajte više na Kako znati je li intolerancija na hranu.
Obično se intolerancija i alergija na hranu dijagnosticiraju u djetinjstvu, ali odrasli mogu s vremenom razviti i ove poteškoće u probavi. U svakom slučaju, rješenje je isključiti hranu iz prehrane i uzimati antihistaminik ako se, primjerice, pojave simptomi poput natečenih usta..
Popis namirnica koje mogu izazvati netoleranciju na hranu
Sastavili smo popis namirnica i aditiva u hrani koji najčešće uzrokuju netoleranciju na hranu. Oni su:
- Povrće biljnog podrijetla: rajčica, špinat, banana, orašasti plodovi, kupus, jagoda, rabarbara
- Životinjsko podrijetlo: Mlijeko i mliječni proizvodi, jaje, bakalar, morski plodovi, haringe, škampi, govedina
- Industrijski: čokolada, crno vino, papar. Pogledajte simptome alergije na čokoladu.
Postoje i aditivi za hranu, poput konzervansa, aroma, antioksidanata i boja, koji su prisutni u brojnim industrijaliziranim namirnicama, poput keksa, krekera, smrznute hrane i kobasica, koji mogu izazvati netoleranciju na hranu. Najčešći su:
| Konzervansi za hranu | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Arome za hranu | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Boje hrane | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Antioksidanti iz hrane | E 311, E 320, E 321. |
Ta slova i brojevi mogu se vidjeti na etiketama i pakiranju prerađene hrane i ako sumnjate da ste alergični na neki od tih aditiva, najbolje je izbjegavati svu prerađenu hranu i ulagati u prirodnu hranu, čineći uravnoteženu i raznoliku prehranu..
Kad isključite određenu hranu iz prehrane, važno je povećati potrošnju druge koja sadrži iste vitamine i minerale kako bi se zajamčilo prehrambene potrebe vašeg tijela. Na primjer: Oni koji su netolerantni na mlijeko trebali bi povećati svoju konzumaciju druge hrane bogate kalcijem, poput brokule, a oni koji imaju netoleranciju na govedinu, trebali bi jesti piletinu kako bi se izbjegla anemija..
