Acai sprečava rak i bori se protiv starenja

Açaí je ljubičasto voće tipično za područje Amazone, koje donosi zdravstvene koristi kao što su:

• Prevencija raka i Alzheimerove bolesti, zato što su bogati omega-9 i antocijanini, koji su snažni antioksidanti;
• Smanjite loš kolesterol, zbog prisutnosti omega-9;
• Sprječavaju aterosklerozu, za bogat antioksidansima i za pomoć u kontroli kolesterola;
• Jačati imunološki sustav, jer je bogat vitaminom C;
• Spriječite prerano starenje, jer su bogati flavonoidnim antioksidansima;
• Poboljšajte rad crijeva, jer je bogat vlaknima;
• Borba protiv anemije, jer sadrže željezo i vitamin B.

Da biste postigli ove prednosti, dvaput tjedno trebate konzumirati oko 100 do 200 g açaí, odnosno 50 g ovog voća dnevno.

Acai tov?

Kada se pravilno konzumirate i na zdravom načinu ishrane, açaí vas ne deblja. Međutim, kada se ovo voće konzumira u višku može dovesti do povećanja kilograma, posebno ako se u recept dodaju drugi sastojci, poput banana, mlijeka u prahu i kondenziranog mlijeka jer oni obrok čine još kaloričnijim.

Uz to, važno je imati na umu da treba preferirati konzumaciju čiste kaše acaa, bez dodavanja garantnog sirupa, jer garant ostavlja smjesu s dvostruko više kalorija.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav u 100 g açaí.

Ovo se voće obično može naći u obliku smrznute pulpe, a može se koristiti u sokovima, vitaminima, jogurtima, desertima i kolačima. Neki zdravi sastojci koji se mogu koristiti zajedno s açaí-om su banane, granola bez šećera i orašasti plodovi.

Acai zdjela recept

sastojci:

• 400 g açaí
• 2 banane
• 4 žlice nezaslađene granole

Priprema:

Umutite açaí i 1 bananu u blenderu dok ne dobijete kremu. Stavite u zdjelu i dodajte još jednu bananu narezanu na kriške i granolu.

Pogledajte i ostale tipične plodove amazonske regije bogate antioksidansima, vitaminom C i omega-3:

• Tucumã pomaže u snižavanju kolesterola i borbi protiv dijabetesa
• Camu-camu - Voće koje ima više vitamina C