Zamjena za rižu i tjesteninu
Da biste zamijenili rižu i tjesteninu u hrani i smanjili količinu ugljikohidrata u prehrani, možete koristiti kvinoju, amarant, heljdu, krumpir i špagete od kalabacina, hranu koja se može dodati u različite pripravke poput tjestenine, juhe, salate, sokova i shakesa.
Uz to, postoje zdrave opcije za osobe s netolerancijom na gluten ili celijakiju, a to je protein koji se nalazi u pasti i raznim namirnicama, a može se koristiti u različitim kulinarskim receptima..
1. Quinoa
Quinoa je žitarica bogata proteinima i vlaknima koja se mogu naći u obliku čašica, zahvaljujući harini. Uz to, bogata je omega 3, kalcijem, proteinima i vitaminima kompleksa B, koji pomažu u sprečavanju kardiovaskularnih problema, osteoporoze i problema živčanog sustava..
Kako ga konzumirati: Da biste zamijenili rižu i tjesteninu, trebali biste koristiti quinoa en granos, koju treba kuhati baš poput riže, koristeći 2 spremnika vode za svaki spremnik quinoa. Osim granosa, moguće ga je nabaviti i u obliku hojuela i harine, moglo bi se dodavati salatama, yokima, juhama i shakesima.
2. Amarant
Amarant je bogat proteinima, vlaknima, hijerarhijom, kalcijem, magnezijem, manganom, fosforom, selenom i kalijem, pomažući u prevenciji raka, štiti od određenih neuroloških stanja, ubrzava oporavak mišića i sprečava osteoporozu.
Uz to, bogati su antioksidansima koji štite jetru i srce. Isto tako, ima protuupalni učinak, pogoduje mršavljenju i pomaže u smanjenju kolesterola.
Kako ga konzumirati: Amarant kruh se može kuhati na isti način na koji se riža i meso prekrivaju mesom, juhama ili salatama. Također je moguće jesti sirove zajedno s voćem, mlijekom i jogurtom.
Da biste pripremili amarantsku harinu, samo mljejte novac u liker i dodajte harinu u shakes, atolls, pastele i yokes.
3. Špagete od kalabacina
Špagete od kalabaša zdrava su alternativa i malo kalorija, a mogle bi se koristiti za zamjenu paste. Uz to, u obliku bez glutena, izvrsna je opcija za osobe s netolerancijom na gluten ili celijakiju i za ljude koji žele smršavjeti..
Kalabacin ima nekoliko blagodati za tijelo, jer je bogat vitaminom A i karotenoidima, vitaminom C, kalcijem i kalijem.
Kako ga konzumirati: Izrežite kalabacin u jata s dva debela prsta, izvadite posudu i stavite na list pergamentnog papira namazan uljem, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 200ºC 30 minuta.
Kad se skuha, uklonite dim i ostavite da se ohladi 10 minuta. Zatim samo razdvojite pjesme iz tamnice uz pomoć stanara i podržite nit koja ide.
4. Krompir krumpira
Krompir, koji se još naziva i kamot, poslužuje se s papa dulceom, izvrstan je izvor ugljikohidrata i ima nizak glikemijski indeks, a mogli bi ga konzumirati dijabetičari. Pored toga, to bi mogla biti izvrsna opcija za post-trening meriendas zbog visoke cijene kalija..
Bogata je vitaminom A, karotenima, vitaminom C, kalijem, kalcijem, fosforom i magnezijem, a sadrži ugljikohidrate bogate antioksidansima i antocijaninima koji štite od raka i srčanih bolesti. Uz sve to, ima vlakna koja pomažu u održavanju crijevnog zdravlja i brinu za zdravlje očiju.
Kako ga konzumirati: Krompir se može pripremiti u obliku pireja, pečenog, prženog ili čak prženog, kombinirajući hranu sa svim vrstama mesa.
5. heljda
Heljda, koja se naziva i sadna vreća, bogata je proteinima, vlaknima, antioksidansima, mineralima poput mangana, magnezija, fosfora i fosfora, a ne sadrži gluten..
Zahvaljujući svojim vlaknima koja pomažu u održavanju crijevnog zdravlja, povećavaju osjećaj sitosti i kontroliraju šećer u krvi, pogodujući mršavljenju i konzumiraju ga dijabetičari.
Kako ga konzumirati: Ovo se zrno priprema upravo poput riže 1 taza heljde vodom, te se kuha oko 20 minuta. Njegova harina može se, na primjer, koristiti za pripremu pastela, pita i palačinki. Uz to možete dobiti i pastu pripremljenu od heljde.
Da biste pomogli u gubitku kilograma, pogledajte druge jednostavne savjete za skidanje kilograma i gubitak trbuha.
