Čemu služi probiotik, što jesti i kako ih uzimati

Probiotici su korisne bakterije koje žive u crijevima i poboljšavaju opće zdravlje organizma, pružajući pogodnosti poput olakšavanja probave i apsorpcije hranjivih tvari i jačanja imunološkog sustava. 

Kad crijevna flora nije u ravnoteži, što se događa nakon primjene antibiotika, kada nema zdrave i uravnotežene hrane, crijevo se napuni bakterijskim vrećicama, koje u imunološkom sustavu i u bilo kojem organizmu osjetljivom na enfermedades. 

Zašto koristiti probiotike

Glavne prednosti probiotika su:

1. Boriti se i spriječiti crijevne bolesti poput kolitisa, sindroma iritabilnog crijeva, Crohnove bolesti i upale crijeva;
2. Borba protiv bolesti poput raka, kandidijaze, hemoroida i urinarne infekcije.
3. Poboljšajte probavu i boriti se protiv kiselosti;
4. Borite se protiv stresa i proljeva, reguliranje crijevnog tranzita;
5. Povećajte apsorpciju hranjivih tvari, poput vitamina B, kalcija i hierro;
6. Jačati imunološki sustav, povećanjem proizvodnje obrambenih stanica koje se nazivaju makrofagi;
7. Spriječiti širenje vreća bakterija u crijevima;
8. Pomozite probavi laktoze, posebno kod osoba s netolerancijom na laktozu;
9. Spriječiti probleme poput pretilosti, visoki kolesterol i hipertenzija;
10. Spriječite alergije i intolerancije na hranu.

Zdrava i bogata crijevna flora u probioticima počinje se formirati od rođenja, posebno kad se dijete rodi normalnim rođenjem i kada se isključivo doji tijekom početka života.

Kako uzimati probiotike

Ovdje su glavni načini unošenja probiotika: prvi je kroz povećanje konzumacije hrane s prirodnim probioticima, na primjer jogur ili kéfir, a drugi je putem upotrebe probiotičkih dodataka..

1. Probiotska hrana

Hrana bogata probioticima su:

• Prirodni jogurt: to je glavni i najlakši izvor probiotika na tržištu, ali postoje i verzije aromatiziranih jogurta koji održavaju korisne bakterije u životu; 
• kefir: je fermentirani proizvod s kvascem i bakterijama, sličan je jogurtu, ali s najviše probiotika. Pogledajte više o kefiru;
• Fermentirano mlijeko: su posebni proizvodi koji uglavnom sadrže Lactobacillus objedinjen po industriji, najpoznatiji je Yakult;
• Kombucha: je fermentirano piće, uglavnom od crnog. Pogledajte više o ovom piću ovdje;
• Proizvodi na bazi soje, povrće i povrće kao što su Miso, Natto, Kimchi, koje se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama;
• chucrut: je kulinarski pripravak koji se pravi fermentacijom svježeg voća iz kokošija. Saznajte više o ovoj hrani. 

Za održavanje zdrave crijevne flore, preporučljivo je konzumirati najmanje 1 hranu bez probiotika dnevno, posebno nakon primjene antibiotika koji na kraju uništavaju zdravu crijevnu floru.. 

2. Dodaci probiotika

Osim hrane, probiotici se mogu konzumirati i u obliku dodataka u kapsulama, tekućinama ili viškovima, koji se moraju razrijediti u vodi ili prirodnim jajima koje treba konzumirati. Neki primjeri utvrde Lacteol Fort, Liolactil, Pediatric Lactipan, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot i Pro-T-Flor, a mogu se naći u ljekarnama i trgovinama prehrambenih proizvoda..

Postoji nekoliko vrsta dodataka, uključujući između 1 i 10 različitih vrsta probiotika. Najvažnija su obično:

• Bifidobacteria animalis: pomaže u jačanju imunološkog sustava, osim što olakšava probavu i bori se protiv bakterija koje se prenose konzumiranjem kontaminirane hrane;
• Bifidobacteria bifidum: prisutni su u tankom i teškom crijevu, pomažu u probavi mliječnih proizvoda;
• Bifidobakterije breve: prisutne su u crijevima i u vaginalnom traktu pomažući u borbi protiv infekcija bakterijama i gljivicama;
• Bifidobacteria longum: su jedna od najčešćih vrsta probiotika u crijevima i pomažu u uklanjanju toksina iz tijela;
• Lactobacillus acidophilus: oni su najvažnija vrsta probiotika, koji pomaže u apsorpciji različitih hranjivih sastojaka, osim što se bori protiv infekcija i olakšava probavu. Los L. acidophilus oni su također prisutni u vagini, pomažući u borbi protiv infekcija;
• Lactobacillus reuteri: posebno su prisutne u ustima, želucu i tankom crijevu i važne su protiv infekcije H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: prisutne su u crijevu i mogu pomoći u brzoj borbi protiv slučajeva dijareje, posebno na putovanjima u druge zemlje;
• Lactobacillus fermentum: pomažu u neutraliziranju proizvoda i toksina koji se oslobađaju tijekom probave, poboljšavajući okoliš za rast crijevne flore.

Što je veća raznolikost probiotika, kao i broj bakterija u svakoj tableti, to će biti više suplementacije, olakšat će ravnotežu i brži razvoj zdrave crijevne flore. U idealnom slučaju, probiotike treba uzimati prije iznošenja hrane, kako bi hrana mogla pomoći bakterijama da prežive želučanu kiselinu i oslobode crijeva, gdje se lakše razmnožavaju..

Važno je zapamtiti da je uz konzumiranje probiotika u obliku dodataka ili hrane bogate ovim bakterijama, važno i održavanje zdrave prehrane bogate vlaknima, jer su upravo vlakna glavna hrana probioticima, što pogoduje njihovom preživljavanju u crijevima..

Razlika između prebiotika i probiotika

Spominjem da su probiotici zdrave bakterije koje žive u crijevima, prebiotici su vlakna koja daju probiotike hranu koja pogoduju njihovom preživljavanju i proliferaciji u crijevu..

Neki primjeri prirodnih prebiotika u aveni, luku, ajou, zelenoj plantaži i biomasi zelene plantaže.