Probiotici što su, čemu služe i kako ih uzimati

Probiotici su korisne bakterije koje žive u crijevima i poboljšavaju cjelokupno zdravlje tijela, donoseći koristi poput olakšavanja probave i apsorpcije hranjivih tvari i jačanja imunološkog sustava.

Kad crijevna flora bude izvan ravnoteže, što se događa nakon upotrebe antibiotika ili kada nemate zdravu i uravnoteženu prehranu, crijeva na kraju naseljavaju loše bakterije, koje ne pomažu imunološkom sustavu i ostavljaju tijelo podložnim bolestima..

Čemu služi probiotik?

Glavne prednosti probiotika uključuju:

1. Boriti se i spriječiti crijevne bolesti kao što su kolitis, sindrom iritabilnog crijeva, Chronova bolest i upala crijeva;
2. Borba protiv bolesti kao što su rak, kandidijaza, hemoroidi i infekcija mokraćnog sustava.
3. Poboljšajte probavu i boriti se protiv žgaravice;
4. Borite se protiv opstipacije i proljeva, reguliranje crijevnog tranzita;
5. Povećajte apsorpciju hranjivih tvari, poput vitamina B, kalcija i željeza;
6. Jačati imunološki sustav, za povećanje proizvodnje obrambenih stanica koje se nazivaju makrofagi;
7. Spriječiti širenje loših bakterija u crijevima;
8. Pomoć u probavi laktoze, posebno kod osoba s netolerancijom na laktozu;
9. Spriječiti probleme poput pretilosti, visoki kolesterol i hipertenzija;
10. Spriječite alergije i intolerancije na hranu.

Zdrava crijevna flora bogata probioticima počinje se formirati od rođenja, posebno kad se dijete rodi normalnim porođajem i kada je isključivo dojeno tijekom ranog života.

Kako uzimati probiotike

Dva su glavna načina konzumiranja probiotika: prvi je povećanjem konzumacije hrane s prirodnim probioticima, poput jogurta ili kefira, na primjer, a drugi je pomoću dodataka probiotika..

1. Probiotska hrana

Neke su namirnice bogate prirodnim probioticima. Neki primjeri ovih namirnica uključuju:

• Prirodni jogurt: oni su glavni i najlakši izvor probiotika na tržištu, ali postoje i aromatizirane verzije jogurta koje korisne bakterije održavaju u životu;
• kefir: je fermentirani proizvod s kvascem i bakterijama koji izgledaju slično jogurtu, ali imaju veći sadržaj probiotika. Pogledajte više o kefiru;
• Fermentirano mlijeko: su posebni proizvodi koji obično sadrže Lactobacillus dodala ih je industrija, s tim da je Yakult najpoznatiji;
• Kombucha: fermentirano piće napravljeno uglavnom od crnog čaja;
• Orijentalni proizvodi na bazi soje, povrće i zelje, kao što su Miso, Natto, Kimchi, koje se mogu kupiti u specijalnim trgovinama.

Saznajte više o tim namirnicama u sljedećem videu:

ŽIVOTNA HRANA KOJA ĆE POBOLJŠATI VAŠ ŽIVOT

Da biste floru održali zdravom, preporučljivo je konzumirati najmanje 1 izvor hrane probiotike dnevno, posebno za vrijeme i nakon upotrebe antibiotika, koji na kraju uništavaju i zdravu crijevnu floru. Pogledajte kako napraviti domaći jogurt.

2. Dodaci probiotika

Osim hrane, probiotici se mogu konzumirati i u obliku dodataka u kapsulama, tekućinama ili vrećicama, koji se moraju razrijediti u vodi ili prirodnim sokovima koji se trebaju konzumirati. Neki primjeri su PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real i Floratil, a mogu se naći u ljekarnama i prehrambenim prodavaonicama.

Postoji nekoliko vrsta dodataka koji uključuju između 1 i 10 različitih vrsta probiotika. Najvažnija su obično:

• Bifidobacteria animalis: pomaže u jačanju imunološkog sustava, osim što pomaže u probavi i borbi protiv bakterija koje prenose kontaminirana hrana;
• Bifidobacteria bifidum: prisutni su u tankom i debelom crijevu, pomažu u probavi mliječnih proizvoda;
• Bifidobakterije breve: prisutne su u crijevima i vaginalnom traktu i pomažu u borbi protiv infekcija bakterijama i gljivicama;
• Bifidobacteria longum: jedan je od najčešćih vrsta probiotika u crijevima i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela;
• Lactobacillus acidophilus: možda je najvažnija vrsta koja pomaže u apsorpciji različitih hranjivih sastojaka, osim što se bori protiv infekcija i olakšava probavu. L. acidofil je također prisutan u vagini, što pomaže u borbi protiv infekcija;
• Lactobacillus reuteri: posebno su prisutne u ustima, želucu i tankom crijevu i važne su protiv infekcije H. Pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: prisutne su u crijevu i mogu pomoći u borbi protiv proljeva brzo, osobito na putovanjima u druge zemlje;
• Lactobacillus fermentum: pomažu u neutraliziranju proizvoda i toksina koji se oslobađaju tijekom probave, poboljšavajući okoliš za rast crijevne flore.

Što je veća raznolikost probiotika, kao i broj bakterija unutar svake tablete, to je bolji dodatak jer će to olakšati brži razvoj zdrave crijevne flore. U idealnom slučaju, probiotike treba uzimati prije ili ubrzo nakon obroka, tako da hrana pomaže bakterijama da prežive želučanu kiselinu i dođu do crijeva, gdje se lakše razmnožavaju..

Važno je zapamtiti da je konzumacija probiotika u obliku dodataka ili hrane bogate ovim bakterijama, važno je i održavati zdravu prehranu bogatu vlaknima, jer su vlakna glavna hrana probioticima, što pogoduje njihovom preživljavanju u crijevima.

Razlika između prebiotika i probiotika

Dok su probiotici zdrave bakterije koje naseljavaju crijeva, prebiotici su vlakna koja služe kao hrana za probiotike i koja pogoduju njihovom preživljavanju i proliferaciji u crijevima..

Neki primjeri prirodnih prebiotika su zob, luk, češnjak, zelena banana i biomasa zelene banane, na primjer.