Za što se koristi Alfalfa i kako se koristiti
Alfalfa je ljekovita biljka, poznata i kao Royal Alfalfa, Alfalfa ljubičasta cvjetnica ili Meadows-Melga koja je vrlo hranljiva, pomaže poboljšati rad crijeva, smanjiti zadržavanje tekućine i ublažiti simptome na primjer menopauza.
Znanstveno ime Alfalfa je Medicago sativa a može se naći u njegovom prirodnom obliku u trgovinama zdrave hrane, drogerijama i nekim uličnim tržnicama, ili u pripremljenom obliku za salate na nekim tržištima i supermarketima.
Čemu služi Alfalfa
Alfalfa je bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, osim što ima diuretička, probavna, umirujuća, depurativna, antianemična, antioksidacijska i hipolipidemična svojstva. Tako se lucerna može koristiti za:
- Pomažite u liječenju anksioznosti i stresa, jer ima i umirujuće djelovanje;
- Boriti se protiv loše probave i zatvor;
- Smanjite zadržavanje tekućine zbog svog diuretskog djelovanja. Uz to, povećanjem volumena urina može pogodovati uklanjanju mikroorganizama koji mogu biti u mokraćnom sustavu, pa su, prema tome, učinkoviti u sprečavanju urinarnih infekcija;
- Borite se protiv anemije jer sadrži soli željeza koje organizam vrlo dobro apsorbira, sprečavajući anemiju;
- Regulacija razine kolesterola u krvi, budući da ima sredstvo za snižavanje lipida, a može smanjiti razinu ukupnog kolesterola;
- Promiče tjelesni detoks, eliminirajući toksine iz tijela.
Uz to, lucerna je bogata fitoestrogenima, tvarima s aktivnostima sličnim estrogenima, pa je stoga učinkovita u ublažavanju simptoma menopauze, na primjer.
Kako se koristi Alfalfa
Alfalfa je vrlo hranjiva klica, s niskom količinom kalorija, koja ima osjetljiv okus i mora se konzumirati sirova, iskorištavajući sve njezine hranjive sastojke i blagodati. Tako se lišće i korijenje lucerke mogu konzumirati u salatama, juhama, kao nadjev za prirodne sendviče i u obliku soka ili čajeva, na primjer.
Čaj od lufte
Jedan od načina konzumiranja lucerne je čaj, koristeći oko 20 mg suhog lišća i korijena biljke u 500 ml kipuće vode. Ostavite oko 5 minuta, a zatim procijedite i pijte do 3 puta dnevno.
Kontraindikacije za konzumaciju lucerne
Konzumiranje Alfalfe ne preporučuje se osobama s autoimunim bolestima, kao što je sistemski eritematozni lupus i osobama koje se liječe antikoagulansima, poput Aspirina ili Warfarina, na primjer. Osim toga, trudnice ili dojeće žene također ne bi trebale konzumirati Alfalfu jer to može promijeniti menstrualni ciklus i proizvodnju mlijeka.
Iako nisu opisane nuspojave povezane s Alfalfom, važno je da se konzumira u skladu s uputama nutricionista jer je moguće dobiti maksimalne koristi koje ova ljekovita biljka može ponuditi.
