Listovi i sjemenke senfa Prednosti i način konzumiranja
Biljka senfa ima lišće prekriveno sitnim krznom, male grozdove žutog cvijeća, a sjemenke su mu male, tvrde i tamne.
Sjemenke senfa mogu se koristiti kao začin i kao domaći lijek za reumatske bolove i bronhitis. Njegovo znanstveno ime je Brassica nigra, Sinapis alba a mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, nekim supermarketima i na uličnim tržnicama.
Glavne zdravstvene koristi senfa uključuju:
- Pročistite jetru;
- Promiču probavu;
- Boriti se protiv glavobolje;
- Borite se protiv gripe, prehlade;
- Ojačati imunološki sustav;
- Ublažiti grlobolju;
- Borite se protiv grčeva;
- Boriti se protiv nedostatka apetita;
- Ublažite mišiće, reumatske bolove i modrice;
Ove prednosti povezane su s njegovim svojstvima: probavni, diuretički, stimulans cirkulacije krvi, laksativ, aperitiv, antibakterijski, anti-gljivični, znojni, antireumatski i tonički.
Kako koristiti
Upotrijebljeni dijelovi su sjemenke senfa i lišće. Medicinski se s tim sjemenkama može napraviti perad.
Komprimirajte sa sjemenkama senfa
sastojci
- 110 g usitnjenih sjemenki senfa
- čista krpa
Način pripreme
Sjemenke senfa nasjeckajte peteljkom, a po potrebi dodajte i 2 žlice tople vode, dok ne formira kašu. Zatim ovu peraku raširite preko gaze ili čiste krpe i ostavite 15 minuta na zahvaćenom području u slučaju reume. Zatim pažljivo operite i nanesite hidratantnu kremu na regiju kako biste izbjegli iritaciju kože. U slučaju bronhitisa, nanesite perad na prsa, ne dopuštajući više od 5 minuta.
Pogledajte još jedan ljekoviti način upotrebe sjemenki senfa: Kućni lijek protiv reume.
Još jedan popularniji način konzumiranja senfa je kroz umak od senfa, koji se lako može naći u supermarketima. Međutim, ovaj se umak ne smije konzumirati u velikim količinama, jer može biti vrlo kaloričan i pogodovati debljanju.
Domaći i zdrav umak od senfa
Da biste pripremili domaći i zdraviji umak od senfa, trebate:
sastojci
- 5 žlica sjemenki senfa
- 100 ml bijelog vina
- začinite po ukusu solju, crnom paprom, češnjakom, pehtranom, paprikom ili drugim preferiranim okusima
Način pripreme
Sjemenke senfa namočite u bijelo vino, a zatim tucite u blenderu ili mikseru dok ne dobijete glatku pastu. Zatim začinite svojim omiljenim začinima.
Nuspojave
Prekomjerne doze sjemenki senfa mogu biti toksične i mogu uzrokovati povraćanje, gastritis, bol u trbuhu i jake iritacije sluznice ili kože. Izbjegavajte kontakt očima.
kontraindikacije
Senf je kontraindiciran za osobe sa gastrointestinalnim problemima. U slučaju osjetljive kože izbjegavajte korištenje peradi sa senfima.
