Grožđe od brašna štiti i srce

Grožđe od brašna proizvodi se od sjemenki i kože grožđa, a donosi koristi poput regulacije crijeva zbog sadržaja vlakana i sprečavanja srčanih bolesti, jer sadrži visoku koncentraciju antioksidanata.

Ovo brašno je jednostavno za upotrebu i može se koristiti u slatkim ili slanim jelima, a može se proizvoditi i kod kuće. Njegove glavne zdravstvene koristi su:

1. Spriječiti bolesti srca, jer su bogati antioksidansima poput resveratrola;
2. Poboljšajte rad crijeva, za sadržavanje vlakana;
3. Poboljšajte cirkulaciju, jer smanjuje upalu i stvaranje ateroskleroze u krvnim žilama;
4. Niži kolesterol, za sadržavanje flavonoida koji su snažni antioksidanti;
5. Smanjite bolove u zglobovima, zbog visokog sadržaja antioksidanata;
6. Boriti se protiv preranog starenja, jer antioksidanti održavaju zdravlje stanica kože;
7. Spriječiti varikozne vene, za aktiviranje cirkulacije krvi;
8. Pomozite u kontroli glukoze u krvi, jer je bogat vlaknima.

Grožđe od brašna može se naći i u obliku kapsula, a njegove koristi dobivaju se konzumiranjem 1 do 2 žlice tog brašna dnevno. Pogledajte kako napraviti sok od grožđa kako biste spriječili srčani udar.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 2 žlice grožđanog brašna:

Grožđe od brašna može se dodati u vitamine, voćne salate, kolače i sokove, kao što je prikazano u sljedećim receptima.

Kako to učiniti kod kuće

Da biste napravili brašno kod kuće, morate ukloniti kožice i sjemenke s grožđa, dobro ih oprati i raširiti preko obrasca tako da ne ostanu jedno na drugom, kako bi se olakšalo sušenje. Zatim kalup treba staviti u nisku pećnicu na oko 40 minuta ili dok se ljuske i sjemenke dobro ne osuše.

Konačno, u blenderu tucite suhe sjemenke i školjke dok ne dobijete brašno, koje se mora čuvati u zatvorenoj posudi, po mogućnosti unutar hladnjaka kako bi se povećala njegova trajnost. Preporučuje se konzumiranje domaćeg brašna između 2 i 3 tjedna nakon njegove proizvodnje.

Recept za knedle od grožđa od brašna

sastojci:

• 1 šalica brašna od cijelog pšenice
• 1 šalica valjanog zobi
• 1 šalica grožđa od brašna
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice soli
• 1 šalica mlijeka
• 1/2 šalice nasjeckane jabuke
• 1 žlica kokosovog ulja
• 2 jaja
• 1 žličica esencije vanilije

Priprema:

U velikoj posudi pomiješajte brašno, zob, šećer, kvasac, sodu bikarbonu i sol. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, sjeckanu jabuku, kokosovo ulje, jaja i vaniliju. Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka i miješajte dok se ne ujednači. Stavite tijesto u male podmazane tepsije i stavite na prethodno zagrijani telefon na 180 ° C oko 15 minuta ili dok test čačkalicom ne pokaže da je kolačić kuhan.

Recept za kolače od grožđa od brašna

sastojci:

4 žlice kokosovog ulja ili ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 jaja
½ šalice čaja od smeđeg šećera ili kokosa
1 šalica čaja od grožđanog brašna
1 šalica brašna od cijelog pšenice
½ šalice čaja od grožđica
1 žličica praška za pecivo

Priprema:

Umutite kokosovo ulje, šećer i jaja. Dodajte brašno i grožđice, dobro promiješajte. Dodajte kvasac i ponovo promiješajte. U veliku namašćenu tavu stavite tijesto u obliku okruglih kolačića. Izvadite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta ili do zlatno smeđe boje.

Brašno od pasiranog voća može se koristiti i za mršavljenje i sprečavanje bolesti, vidjeti njegove prednosti i kako ga koristiti.