Kako napraviti sirovu dijetu

Sirova prehrana, poznata i kao živa ili sirova hrana, vrsta je vegetarijanske prehrane u kojoj je dopušteno samo neobrađena i nekuhana biljna hrana, a hrana se smije zagrijati na maksimalno 80 ° C, temperatura znatno ispod točke ključanja. vode.

Ova dijeta uključuje hranu kao što su voće, povrće, klice, sjemenke, alge, gljive i proklijala žitarica poput leće, azuki graha, rukule, zobi, lanenih sjemenki i pšenice. Znajte što treba jesti vegetarijanac kako bi se spriječila anemija.

Izborni uzorak

Slijedi primjer trodnevnog izbornika sirove prehrane:

1. dan

• doručak: 1 čaša domaćeg bademovog mlijeka + ½ avokada + 2 žlice zobi;
• Jutarnja grickalica: 1 banana + 2 šljive + 3 kestena;
• Ručak / večera: 4 žlice riže od cvjetače + 4 žlice proklijalog graha + 1 tanjur salata od rukole, rajčice, krastavca i patlidžana + 1 žlica lanenog brašna + 1 naranča + 1 banana;
• Popodnevni zalogaj: 1 čaša soka od sunca (recept na kraju članka) + 4 sira krekera od sirovog humusa.

2. dan

• doručak: 1 čaša soka od 2 naranče + 1 banana + ½ jabuke + list kupusa;
• Jutarnja grickalica: 1 šalica sojinog mlijeka + 2 velike kriške manga + 1 žlica lanenog sjemena;
• Ručak / večera: 4 gljive + 3 plantaže + 1 mandarina + ½ manga + 4 lista zelene salate + 2 krastavca + 1 mrkva + 1 narezani sirovi krumpir + 4 kašike proklijale leće + 1 datum;
• Popodnevni zalogaj: ½ malog avokada + 3 žlice zobi.

3. dan

• doručak: vitamin 240 ml konoplje mlijeko + 4 žlice heljde + 2 jabuke + cimet začiniti;
• Jutarnja grickalica: 4 voća pomiješana s 1 čašom rižinog mlijeka;
• Ručak / večera: 4 peciva od zelja sa zrncima graha, salata od špinata s klice graha i brokule + 1 žlica sezamovih sjemenki + 2 gljive + 3 datulja + 1 mandarina;
• Popodnevni zalogaj: 4 pretučenog voća sa 250 ml kokosove vode + 1 žlica lanenog sjemena.

Važno je zapamtiti da bi u sirovoj prehrani sva hrana trebala biti svježa i organska, izbjegavajući industrijaliziranu hranu.

Kako klijati žitarice

Potrebni materijal:

• Organske cjelovite žitarice ili sjemenke, poput zobi, graha, leće i lanenih sjemenki;
• Staklene staklenke sa širokim ustima;
• voda;
• Gaza, konac ili pamučni konac;
• Gumene trake za držanje usta lonaca.

Što učiniti:

1. Stavite 2 ili 3 žlice sjemenki u staklenu posudu i prekrijte filtriranom vodom, ostavite da se natapaju 8 do 12 sati;
2. Pokrijte usta čaše komadom fila i osigurajte elastičnom trakom;
3. Ulijte vodu i dobro isperite zrna ispod slavine;
4. Ostavite čašu nagnutu na filcu na zasjenjenom i hladnom mjestu da se voda ocijedi;
5. Isperite grah ujutro i navečer;
6. Kad izdanci dosegnu barem veličinu sjemena, već se mogu koristiti.

Važno je zapamtiti da ljuske klijavih žitarica moraju biti uklonjene prije konzumacije, jer ih crijevo ne probavlja, te da klice ne traju dugo čak i ako se čuvaju u hladnjaku. Pogledajte 5 prednosti konzumiranja namirnica proklijalih.

Recept za sok od sunca

sastojci

• 1 jabuka s kore i bez sjemenki;
• 1/2 krastavca;
• 3 lista kelja, brokula ili karfiol;
• 3 grančice metvice, limunske trave ili limunske trave;
• 1 ruka klijavog suncokreta bez školjke;
• 1 mrkva;
• Sok od 1 limuna;
• 1/2 šalice nasjeckanog povrtnog čaja (neobavezno)

Priprema:

U blender stavite nasjeckanu jabuku, limunov sok i krastavac. Premažite krpnim cjedilo i dodajte ostale sastojke, tukući u blenderu do glatka. Procijedite i pijte.

Za poboljšanje prehrane pogledajte:

• 10 namirnica koje su bolje sirove od kuhanih
• Otkrijte koje su prednosti i nedostaci biti vegetarijanac