Botulizam što je to, simptomi i liječenje
Botulizam je ozbiljna, ali rijetka bolest uzrokovana djelovanjem botulinskog toksina koji proizvodi bakterija Clostridium botulinum, koji se mogu naći u tlu i slabo očuvanoj hrani. Infekcija ovom bakterijom može uzrokovati gastrointestinalne simptome, poput mučnine, povraćanja i proljeva, a ako se ne liječi, može rezultirati oštećenjem mišića.
Prema načinu na koji toksin i bakterije ulaze u tijelo, bolest se može svrstati u:
- Botulizam hrane, gdje ljudi nabavljaju bakterije konzumiranjem kontaminirane ili nepravilno pohranjene hrane;
- Rano botulizam, gdje je Clostridium botulinum inficira osobu onečišćenjem rana, posebno kroničnih čira, pukotina ili rana uzrokovanih iglama kod ubrizgavanja droga;
- Crijevni botulizam, u kojem se bakterija fiksira u crijevima i razmnožava, stvaranjem toksina i apsorpcijom u tijelu. Ova vrsta botulizma češća je kod osoba koje su imale crijevne operacije, Crohnovu bolest ili su dugo koristile antibiotike, što mijenja crijevnu mikrobiotu.
Važno je da se botulizam identificira krvlju i mikrobiološkim testovima kako bi se moglo započeti liječenje i spriječiti napredovanje bolesti, što može rezultirati invalidnošću ili smrću.
Glavni simptomi
Simptomi botulizma obično se pojavljuju 4 do 36 sati nakon što toksin uđe u tijelo. Što je veća koncentracija toksina u krvi, prije se pojavljuju simptomi, a glavni su:
- Suha usta;
- Dvostruki vid;
- Pad gornjeg kapka;
- Poteškoće s fokusiranjem vida na bliske predmete;
- mučnina;
- groznica;
- povraćanje;
- grčevi;
- proljev;
- Poteškoće s govorom i gutanjem;
- Progresivna slabost dišnih mišića;
- Slabost mišića nogu.
Kako bolest napreduje, simptomi postaju jači i oslabiti, uglavnom zbog slabosti dišnih mišića, što rezultira otežanim disanjem i može prouzrokovati smrt uslijed paralize dišnih mišića.
U slučaju dječjeg botulizma, za koji je karakterističan ulazak bakterija u organizam i naknadna proizvodnja toksina, klinička slika može varirati od blage opstipacije do iznenadne smrti. Stoga je važno prepoznati botulizam u prvim simptomima kako bi se moglo provesti liječenje. Saznajte više o dječjem botulizmu.
Uzroci botulizma
Botulizam uglavnom nastaje konzumiranjem hrane onečišćene bakterijom i njezinim toksinom. Glavni uzrok botulizma kod novorođenčadi je konzumiranje meda prije prve godine života, jer u ovoj fazi dijete još uvijek nema dobro razvijen imunološki sustav, postajući sklono infekcijama oportunističkim bakterijama.
Domaće konzerve također predstavljaju visoki rizik od infekcije virusom Clostridium botulinum, jer prisutnost vlage i hranjivih sastojaka i u nedostatku kisika bakterije mogu razmnožavati i stvarati toksine sposobne oduprijeti se probavnim enzimima tijela, što rezultira trovanjem hranom.
Povrće, riba, voće i začini najčešći su izvori hrane. Goveđe, mliječno, svinjsko i peradarsko meso i druga hrana također može sadržavati bakterije ili botulinum toksin. Pogledajte kako izbjeći kontaminaciju hrane.
Kako se postavlja dijagnoza
Dijagnozu botulizma liječnik postavlja na temelju analize simptoma koje je prezentirao pacijent, osim testova krvi ili izmeta koji ukazuju na prisutnost bakterija u tijelu. Nakon dijagnoze bolesti započinje liječenje i treba ga provoditi u bolničkom okruženju od primjene anti-botulinum seruma koji ima za cilj neutralizirati učinke toksina u tijelu. Shvatite kako se liječi botulizam.
Kako izbjeći
Najbolji način za sprečavanje botulizma je čišćenje hrane prije pripreme i konzumiranja, osim pažnje na uvjete skladištenja, na primjer, ne ostavljanje hrane u okruženju s temperaturom većom od 15 ° C. Pored toga, preporučuje se izbjegavati konzumiranje konzervirane hrane koja se nalazi u pirjanim limenkama ili čašama ili koja imaju promjenu mirisa ili izgleda hrane.
