Kako napraviti žitarice od žitarica kod kuće

Izrada šipka od žitarica kod kuće dobra je opcija za jelo zdraviji zalogaj u školi, na poslu ili čak i kad napuštate teretanu.

Šipke od žitarica koje se prodaju u supermarketima sadrže boje i konzervanse koji mogu štetiti zdravlju, pa čak i mršavljenju s vremenom, a nisu najbolja opcija za one koji žele manje industrijaliziranu i zdraviju prehranu. 

Evo tri sjajna recepta za zdravu žitaricu, bogata vlaknima i malo kalorija.

1. Banana žitarica sa grožđicama

sastojci:

• 2 zrele banane 
• 1 šalica (čaj) valjanog zobi 
• 1/4 šalice (čaja) kvinoje 
• 1 žlica sezamovih sjemenki 
• 1/4 šalice (čaja) mahuna crnih šljiva
• 1/3 šalice (čaja) grožđica
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha
   

priprema: 

Prvi korak je vlaženje kvinoje, a to je potrebno samo namočiti kvinoju u dvostruko većoj količini vode u trajanju od 5 minuta. Tada u procesor za hranu stavite sljedeće sastojke: zobene pahuljice, quinoa već hidriranu, polovicu šljiva, grožđice i orašaste plodove. Nakon što se smjesa počne zbijati, dodajte pire od banane, dok ne postane homogena masa. Nakon toga dodajte ostatak sastojaka, ali i sezam i promiješajte rukama, bez upotrebe procesora, kako bi šipka postala hrskavija. 

Na podmazani lim za pečenje ili obložen pergamentnim papirom stavite tijesto pravokutnog oblika i pecite 20-25 minuta. Može se čuvati u hladnjaku, pravilno obložen pergamentnim papirom i traje do 1 tjedna. 

2. Trakice od žitarica marelice i badema 

sastojci:

• ½ šalice (čaja) badema
• 6 nasjeckanih suhih marelica
• ½ šalice (čaja) nasjeckane dehidrirane jabuke
• 1 jaje
• 1 šalica (čaj) valjanog zobi
• 1/2 šalice napuhane riže 
• 1 žlica rastopljenog maslaca
• 3 žlice meda

priprema: 

U spremnik prvo stavite sljedeće sastojke: marelice, jabuke i lagano tučeni bjelanjke te izmiješajte. Zatim dodajte maslac, med, prosijanu rižu i valjani zob, sve dobro miješajte rukama, dok ne bude jednolično. 

Napravite male pravokutnike i zatim pecite u srednjoj pećnici, prekrivenoj pergamentnim papirom, 20 minuta, dok površina ne postane zlatno smeđa.. 

3. šipka od žitarica lješnjaka

sastojci:

• 2 žlice pročišćenih sjemenki bundeve
• 2 žlice indijske kaše 
• 2 žlice lješnjaka 
• 2 žlice sezama 
• 2 žlice grožđica
• 1 šalica (čaja) kvinoje
• 6 bezvodnih suhih datulja
• 1 banana 

priprema: 

Hidronizujte kvinoju tako što je stavite u 2 šalice vode i ostavite da se natapa 5 minuta. Potom dodajte polovicu bundeve, indijskog oraha, lješnjaka, sezama, grožđice i sjemenke sjemenki sjemenki u procesor hrane dok ne dobijete jednoliku smjesu. Zatim dodajte bananu i tucite još nekoliko sekundi. Na kraju u smjesu dodajte ostatak sastojaka i pecite 20-25 minuta, dok ne poprime zlatnu boju..

Da se tijesto ne bi zalijepilo za posudu za pečenje, podmažite ga ili pecite ispod papira pergamentnog papira.. 

Pogledajte sljedeći videozapis i pogledajte korak po korak kako pripremiti zdrave šipke od žitarica kod kuće:

Kako napraviti BARRINHA DE CEREAL I s majkom @ Prvi put - SILVIA FARO