Kako napraviti kavu za više koristi

Najbolji način da kavu napravite kod kuće za veće prednosti i više okusa je upotreba cjepiva od platna, jer papirnati filter upija esencijalna ulja iz kave, uzrokujući da tijekom pripreme izgubi okus i aromu. Pored toga, kafe u prahu ne smijete staviti da prokuha s vodom ili kavu preliti kipućom vodom.

Da bi kava imala blagotvorno djelovanje, preporučena količina je do 400 mg kofeina dnevno, što daje oko 4 šalice 150 ml procijeđene kave. Idealno razrjeđivanje je 4 do 5 žlica kave u prahu za svaku 1 litru vode, važno je ne dodavati šećer dok kava ne bude spremna. Dakle, kako biste napravili 500 ml dobre kuhane kave, trebali biste koristiti:

• 500 ml filtrirane ili mineralne vode
• 40 g ili 2 žlice pečene kave u prahu
• čajnik ili lonac s vrškom na kraju, da se voda prelije preko kave u prahu
• termos
• platneno cjedilo

Priprema:

Termos kave operite samo kipućom vodom, važno je zapamtiti da ova boca mora biti isključivo za kavu. Dovedite vodu do vrenja i ugasite vatru kad se počnu pojavljivati ​​mali mjehurići, znak da je voda blizu točke ključanja. Prašak za kavu stavite u cjedilo za tkaninu ili filtar za papir, a cjedilo stavite na termos, pomoću lijevka u pomoć. Druga je mogućnost staviti cjedilo iznad drugog malog lonca dok pripremate kavu, a zatim spremnu kavu prebaciti u termos..

Zatim se vruća voda postepeno prelije preko ostatka vode s kave u prahu, važno je pustiti da voda polako pada u sredinu filca za punjenje, kako bi se iz praha izvukla maksimalna aroma i okus. Ako je potrebno, dodajte šećer samo kad je kava spremna, a zatim kavu prenesite u termos.

Svojstva kave 

Zbog visokog sadržaja antioksidanata, fenolnih spojeva i kofeina, kava ima zdravstvene koristi kao što su:

• Borite se protiv umora, zbog prisutnosti kofeina;
• Spriječiti depresiju;
• Spriječiti neke vrste raka, zbog njegovog antioksidansa;
• Poboljšajte memoriju stimuliranjem mozga;
• Borite se protiv glavobolje i migrene;
• Ublažite stres i poboljšajte raspoloženje.

Te se prednosti postižu umjerenom konzumacijom kave, a preporučuje se maksimalno oko 400 do 600 ml kave dnevno. Pogledajte ostale pogodnosti kave ovdje.

Preporučena količina da biste ostali aktivni

Količina koja ima učinak veće dispozicije i stimulacije mozga varira od osobe do osobe, ali obično u jednoj maloj šalici s 60 ml kave već dolazi do povećanja raspoloženja i raspoloženja, a taj učinak traje oko 4 sata.

Za gubitak masti idealno je uzimati oko 3 mg kofeina na svaki kilogram težine. Odnosno, osobi koja ima 70 kg potrebno je 210 mg kofeina za poticanje sagorijevanja masti, a za to bi trebao uzimati oko 360 ml kave. Međutim, važno je imati na umu da ne smijete prijeći 400 mg kofeina dnevno, čak i ako proračun težine premašuje tu količinu..

Posljedica pijenja previše kave

Da bi kava imala blagotvorno djelovanje, a da pritom ne osjetite njezine nuspojave, preporučena količina je do 400 mg kofeina dnevno, što daje oko 4 šalice 150 ml procijeđene kave. Uz to, osobe osjetljivije na kofein trebaju izbjegavati piti kavu otprilike 6 sati prije spavanja kako piće ne bi ometalo san.

Nuspojave ovog pića pojavljuju se kada se prekorači preporučena količina, a mogu se pojaviti simptomi poput iritacije želuca, promjene raspoloženja, nesanice, drhtanja i palpitacije srca. Pogledajte više o simptomima pretjerane konzumacije kave.

Količina kofeina u vrstama kave

Sljedeća tablica prikazuje prosječnu količinu kofeina za 60 ml espressa, uzgajanog sa i bez vrenja, te instant kave.

Tada ljudi koji imaju običaj stavljati kavni prašak kuhati zajedno s vodom također završavaju izvlačenje više kofeina iz praha nego kad se kava priprema samo propuštanjem vruće vode kroz prašak u cjedilo. Kava koja ima veću koncentraciju kofeina je espresso, zbog čega ljudi s hipertenzijom trebaju biti svjesni ako konzumiranje ove vrste pića uzrokuje promjene u kontroli krvnog tlaka.

S druge strane, instant kava je ona s najmanje kofeina u proizvodu, dok kava bez kofeina gotovo da nema kofeina i može je sigurnije koristiti čak i ljudi koji imaju problem s pritiskom, nesanicom i migrenom..

Pogledajte ostale namirnice bogate kofeinom.