Otkrijte sve prednosti Kale

Kupus je bogat željezom i klorofilom te je, stoga, sjajna opcija za liječenje anemije, smanjenje zadržavanja tekućine i sprečavanje apsorpcije kemijskih tvari iz hrane, čime pomaže u detoksikaciji tijela. 

Ovo povrće također je bogato folnom kiselinom, esencijalnim vitaminom za trudnoću, jer pomaže u razvoju bebine srži za vrijeme trudnoće. Kupus ima nekoliko prednosti za tijelo, kao što su: 

• Vrlo hranjiva, jer u svom sastavu ima vitamin A i folnu kiselinu;
• Loše kalorije, što je izvrsna opcija za dodavanje prehrani;
• Bogat je kalijem koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka;
• Bogata je vlaknima koja pomažu u regulaciji crijeva i kontroli kolesterola;
• Izvrstan je izvor kalcija koji jača i daje strukturu kostima i zubima.

Za one koji namjeravaju smršavjeti, ovo je sjajna namirnica koja se može integrirati u prehranu, jer ima malo kalorija, bogata je vlaknima i teško je probaviti, što pomaže u regulaciji crijeva i smanjenju apetita. 

Prehrambena tablica

Najbolji način da iskoristite sve prednosti kupusa je svjež u sokovima ili u obliku kuhanog u vodi, u juhi ili namazan maslacem ili maslinovim uljem. Pogledajte prehrambene podatke sirovog i prženeg kelja:

Te količine su po 100 grama kupusa, a brašni kupus pripremljen je s uljem, lukom i mljevenim češnjakom. Pogledajte i sve prednosti špinata koji sprečava bolesti poput anemije i raka.

Kale recepti

1. Sok od kupusa s narančom

Sirovi kupus i sok od naranče odlična su opcija za detoksikaciju tijela, poboljšavajući rad crijeva. Za pripremu ovog soka potrebno je:

sastojci

• 1 čaša iscijeđenog soka od naranče;
• 3 lista kelja.

Način pripreme

Listove kupusa dobro operite i stavite u blender, zajedno s sokom od naranče. Zatim, samo trebate dobro prokuhati sok i po potrebi možete dodati vodu ili malo meda za zaslađivanje.

Još jedan odličan sok koji se može pripremiti s keljom je sok od kelja s limunom i šećerom. Pogledajte kako pripremiti ovaj sok za pomlađivanje.

2. Juha od kupusa

Kupus, u kombinaciji s pravim sastojcima, možete koristiti za pripremu izvrsne detox juhe, koja će vam pomoći da izgubite kilograme, kontroliraju visoki krvni tlak i spriječe zatvor. Da biste pripremili ukusnu juhu s kupusom trebate: 

sastojci

• 1 kupus;
• 2 rajčice;
• 1 poriluk;
• 1 zvonasta paprika;
• peršin;
• celer;
• 1 tikvice s kore;
• 1 luk;
• 1 hajot.

Način pripreme

Da biste pripremili ovu juhu, samo operite i nasjeckajte sve sastojke i dodajte u tavu s kipućom vodom. Hranu treba kuhati na vrlo niskoj vatri kako bi juha postala hranjivija.

Ako osoba ne voli ili ima poteškoća s jelom juhe bez krumpira, možete pokušati dodati 2 jabuke izrezane na komadiće u juhu, što osim što daje sjajan okus, pružit će i konzistenciju. Pogledajte korak po korak kako pripremiti ovu ukusnu juhu, gledajući video našeg nutricionista: 

DETOX juha za mršavljenje