Kako koristiti kurkumu za poboljšanje probave

Šafran je ljekovita biljka, poznata i pod nazivom kurkuma, šafran ili kurkuma, s protuupalnim djelovanjem koje može biti korisno za liječenje svih upala u tijelu, ali osim toga, široko se koristi i za regulaciju menstruacije i popuštanje crijeva.

Njegovo znanstveno ime je Crocus sativus i mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, drogerijama te na nekim tržištima i sajmovima, po prosječnoj cijeni od 25 reala po 5 grama.

Dobra strategija za korištenje kurkume za poboljšanje probave i još uvijek uklanjanje bolova u želucu i gastritisa je da kurkumu uvijek koristite za sezonsku hranu jer ima svojstva koja olakšavaju prolazak hrane kroz želudac i koliko je dobra upalno, pomaže u borbi protiv gastritisa.

Čemu služi

Šafran ima protu-tumorska, protuupalna, antioksidativna, laksativna, diuretička i anti-spazmodička svojstva, pa se može koristiti u različite svrhe i stoga ima nekoliko prednosti, poput: 

1. Liječite zatvor, jer ima laksativna svojstva, što pogoduje radu crijeva;
2. Smanjite bol u želucu i ublažite simptome gastritisa, jer ima protuupalna svojstva;
3. Pomaže gubitku težine jer može umanjiti osjećaj gladi;
4. Pomaže u liječenju problema sa štitnjačom, posebno kad postoji tumor, jer može djelovati na tumorske stanice sprečavajući njihov rast;
5. Potiče smanjenje razine kolesterola i pomaže u liječenju mokraćnih problema;
6. Povećava aktivnost mozga, poboljšava sposobnost učenja i pamćenja, budući da ima neuroprotektivna svojstva i zbog toga se može koristiti za liječenje Parkinsonove bolesti i Alzheimerove bolesti.

Osim toga, kurkuma može pomoći u liječenju hemoroida, astme, bronhitisa, tendonitisa, artritisa i reguliranju menstrualnog ciklusa.

Nuspojave i kontraindikacije

Konzumiranje kurkume se ne preporučuje ženama koje doje ili su trudne, jer može pospješiti kontrakciju maternice, uzrokujući pobačaj i krvarenje. Ostale nuspojave su pospanost, zabluda, povraćanje, proljev i vrtoglavica.

Kako koristiti kurkumu

Šafran se može naći kao začin, koristan je za začinjavanje namirnica, posebno mesa i umaka. Osim toga, može se koristiti i kao kućni lijek.

• Kora od hemoroida: napravite infuziju od 3 g šafrana na 1 šalicu kipuće vode. U ovoj infuziji navlažite čistu krpu i nanesite je na vanjski hemoroid.

Recept za ribu od šafrana

Riža od šafrana sjajan je način da se steknu sve prednosti šafrana i riže. Pogledajte prednosti riže.

sastojci

• 2 šalice riže;
• 4 šalice kipuće vode;
• 1 nasjeckani luk;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 desertna žlica šafrana;
• Sol, češnjak i papar po ukusu.

Način pripreme

Da biste napravili ribu od šafrana, najprije morate pirjati luk na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje, dodati rižu i malo promiješati. Zatim dodajte vodu, šafran, sol i papar te ostavite da krčka neko vrijeme dok ne skuha.