Netolerancija na voće - simptomi, što jesti i primjer izbornika

Netolerancija na voće teško je apsorbirati i podnijeti hranu koja sadrži ovu vrstu šećera u svom sastavu, što izaziva simptome poput vrtoglavice, povraćanja, znojenja, proljeva i disanja u trbuhu, a za poboljšanje ovih simptoma treba isključiti iz prehrane hranu koje sadrži.

Voće se uglavnom nalazi u voću, međutim ima ga i u povrću, žitaricama, medu i u nekim industrijaliziranim proizvodima u obliku staklenke kukuruza ili zaslađivača poput sorbitola, supstanci prisutnih u hrani poput bezalkoholnih pića, sokova pasterizirana, salsa od rajčice i brza hrana. 

Uzrok plodne malapsorpcije mogao bi biti nasljedan, jer se često pojavljuju simptomi tijekom prvih 6 mjeseci života, međutim, oni bi se mogli vremenom steći i zbog crijevnih promjena koje mogu uzrokovati poteškoće. probavu ovog spoja kao što je slučaj sindromom iritabilnog crijeva.

Dopuštena hrana

Kako se plodna netolerancija mijenjala od osobe do osobe i postojala su različite ocjene, može biti lagana, umjerena ili ozbiljna, ograničenje konzumacije mora se prilagoditi svakoj osobi pojedinačno. Iz tog razloga, važno je pomoći nutricionisti da navede prehrambeni plan prilagođen potrebama pojedinca, kao i kako provesti praćenje i educirati pacijenta o toj temi..

Isto tako, važno je i da osoba ispunjava dnevnik hrane, odakle bilježi konzumiranu hranu i reakcije koje izaziva u tijelu. Također biste trebali više voljeti hranu koja se priprema kod kuće, a važno je da provjerite oznaku hranjivih sastojaka proizvoda prije nego što ih konzumirate, jer proizvodi koji se trebaju konzumirati u spremniku koji sadrže visokofruktozni kukuruz u svom sastavu (JMAF), plodonosan, saharoza, stolni šećer, sorbitol, miel y melaza.

Neke od namirnica koje nisu plodne i ne mogu ih jesti su:

FODMAP dijeta bi mogla biti od velike pomoći u rješavanju problema malapsorpcije voća. Ova dijeta temelji se na uklanjanju iz prehrane hrane koja se malo apsorbira u tankom crijevu i koja je također visoko fermentirana bakterijama crijevne flore, poput voća, laktoze, voća i galakto-oligosaharida te šećernog alkohola.

Da biste imali ovu dijetu, morate ukloniti bogatu hranu iz FODMAP-a u razdoblju od 6 do 8 tjedana, pazeći da utvrdite ima li poboljšanja gastrointestinalnih simptoma. Ako su simptomi duži nakon 8 tjedana, ako je potrebno hranu unositi postupno, omogućavajući istovremeno jednu skupinu, to omogućava prepoznavanje hrane koja uzrokuje nelagodu u trbuhu, čime se izbjegava njihovo konzumiranje ili jedenje na mnogim mjestima. Kako djeluje FODMAP dijeta s više detalja.

Hrana koju treba izbjegavati

Postoje namirnice koje sadrže visoku razinu voća i druge niske razine, tako ne treba isključiti ili konzumirati u skladu s tolerancijom pojedinca, ovo su: 

** Ovi proizvodi nisu uključeni u njihov sastav Jarabe visokog voća kukuruza (JMAF).

Također biste trebali izbjegavati proizvode poput jogurta s voćem, heladovima, aromatiziranim pijavicama, bezalkoholnim pićima, žitaricama, pasteriziranim krastavcima, žitaricama od žitarica, muslijem, kečapom, majonezom, industrijskim peršunom, umjetnom mieljom, dijetalnim i laganim proizvodima, čokoladama, pite, pudingima, brzom hranom , karamele, bijeli šećer, med, melaza, javorova staklenka, staklenka kukuruza, voće, saharoza i sorbitol. Uz prerađeno meso ili marinade, npr. Salchichas y jamón, na primjer.

Neke namirnice poput gulaša, leća, frijole, garbanzos, bijele frijole, kukuruza i soje mogu uzrokovati plinove, pa njihova konzumacija mora ovisiti o toleranciji osobe. To može biti i težak zadatak, osobe s netolerancijom na ovu vrstu šećera trebale bi izbjegavati plodno konzumiranje jer ako se ne kontrolira, s vremenom mogu nastati ozbiljne komplikacije poput bubrežne ili jetrene insuficijencije..

Primjer izbornika za intoleranciju na voće

Slijedi primjer izbornika za osobe s netolerancijom na voće:

Važno je zapamtiti da uvijek trebate provjeriti označavanje hranjivih sastojaka industrijalizirane hrane kako biste bili sigurni da ne sadrže zabranjene sastojke u intoleranciji na voće, poput meda, meda, kukuruznog škroba i zaslađivača saharina i sorbitola.. 

Glavni simptomi

U osoba koje imaju nasljednu netoleranciju, ono što uzrokuje plodnu malapsorpciju mijenjanjem crijevne flore ili upalnim bolestima, poput sindroma iritabilnog crijeva, konzumacija ovog šećera može izazvati pojavu simptoma kao što su:  

• Mučnina i povraćanje;
• Hladno znojenje;
• Bol u trbuhu;
• Nedostatak apetita;
• Diarrea estrñimiento;
• Višak plinova;
• Nadimanje trbuha;
• razdražljivost;
• mareos.

Budući da je rasadnik majki u plodnom položaju, dijete pojavljuje simptome samo kad jede umjetne mliječne formule s unošenjem hrane poput papila, krakova ili voća.

U slučaju da dijete s netolerancijom premaši plodni unos, mogu se pojaviti ozbiljniji simptomi, poput apatije, konvulzije, pa čak i kome. Međutim, važno je zapamtiti da su prisutnost plinova, proljev i distenzija trbuha također simptomi koji nastaju u laktoznoj intoleranciji, pa je potrebno ići liječniku na procjenu.. 

Kako se dijagnoza potvrđuje

Dijagnozu ove intolerancije provodi gastroenterolog ili nutrolog, a uz to provodi i procjenu kliničke povijesti i osobnosti pojedinca, provodi i test iz kojeg treba uzeti plodnu hranu i promatrati postoji li neki simptom simptoma.. 

Ako ima dvojbe, možete zatražiti i krv ili krvne pretrage da biste procijenili učinke ploda u organizmu, osim vodikovog spreja, koji je test koji mjeri sposobnost disanja organizma koji apsorbira. al Fructosa.