Kako ukloniti laktozu iz mlijeka i druge hrane

Za uklanjanje laktoze iz mlijeka i druge hrane potrebno je dodati mlijeku poseban proizvod koji kupujete u ljekarni zvan laktaza.

Netolerancija na laktozu je kada tijelo ne može probaviti laktozu koja je prisutna u mlijeku, što uzrokuje simptome poput trbušne kolike, plinova i proljeva, koji se pojavljuju nekoliko trenutaka ili sati nakon gutanja mlijeka ili proizvoda koji sadrže mlijeko. Saznajte kako znati je li to netolerancija na laktozu.

Kako izbaciti laktozu iz mlijeka kod kuće

Osoba mora slijediti oznaku proizvoda kupljenog u ljekarni, ali obično je potrebno samo nekoliko kapi za svaku litru mlijeka. Ovaj postupak traje oko 24 sata, a mlijeko se u tom razdoblju mora čuvati u hladnjaku. Istu tehniku ​​moguće je koristiti i u drugim tekućim proizvodima poput vrhnja, kondenziranog mlijeka i tekuće čokolade. Mlijeko bez laktoze ima sve hranjive tvari redovitog mlijeka, ali ima slatkiji okus.

Oni koji ne žele imati ovaj posao ili ne pronalaze laktazu, mogu lako kupiti mlijeko i proizvode pripremljene s mlijekom koje je već bez laktoze. Pogledajte samo oznaku hrane jer svaki put kada industrijalizirani proizvod ne sadrži laktozu mora sadržavati ove podatke ili uzimati tablete laktaze nakon što jedete hranu koja sadrži laktozu..

Što učiniti ako jedete nešto s laktozom

Nakon jela bilo koje hrane koja sadrži laktozu, jedna od opcija za izbjegavanje crijevnih simptoma je uzimanje tablete laktaze, jer će enzim probaviti laktozu u crijevima. Često je potrebno uzimati više od jedne duge da bi se osjetio učinak, pa svaka osoba mora pronaći svoju idealnu količinu laktaze koju treba uzimati, ovisno o stupnju netolerancije koju ima i količini mlijeka koju će popiti. Pogledajte koji su simptomi netolerancije na laktozu.

Ostala hrana pogodna i za one koji imaju problema s probavom laktoze su jogurti i zreli sirevi, poput parmezana i švicarskog sira. Laktozu u tim namirnicama razgrađuju bakterije ovog tipa Lactobacillus, postoji sličan postupak kao što se događa u mlijeku bez laktoze. Međutim, neki ljudi također ne podnose jogurte i mogu ih zamijeniti jogurtima od soje ili laktoze. Pogledajte koliko laktoze ima u hrani.

Otkrijte što jesti kada imate intoleranciju na laktozu promatrajući:

Što jesti ako imate netoleranciju na laktozu