Da li su dobri, korisni i kako se pripremiti (uključujući zdrave soli)

Oni su suha hrana na bazi brzog kukuruza ili suhog mljevenog kukuruza, a izvrsna su hrana koja bi se mogla uvrstiti u more, popodne ili na scenu. Ovo je tipična venecuelanska i kolumbijska hrana, ali alternativa za zamjenu tave. 

Ova hrana je izvrstan izvor energije, iako je ugljikohidrat koji se može uključiti u zdravu prehranu. Za njih je važno povećati njihov sadržaj vlakana, kao i čišćenje vaga koje sadrže malu masnoću i koje se pripremaju sa zdravom hranom..

Tako je u vrijeme pripreme mase arepa moguće dodati u hojuelas, chia sjemenke, posteljinu, pa čak i mljeveno povrće poput zanahoria i remolacha za povećanje sadržaja vlakana.. 

Pogodnosti Arepa

Glavne prednosti i blagodati uživanja u arepassu su: 

• To je malo natrija, što je idealno za one koji imaju dijetu s malo soli;
• Bez glutena je izvrsna opcija za osobe s celijakijom ili kod intolerancije na gluten;
• Izvor je energije i ugljikohidrata;
• Za njihovu pripremu nije potrebno dodavati ih prihvaćene; 
• Ima vlakna, izvrsna za crijeva;
• Bez konzervansa, boje bez okusa.

Asimismo, jedna od stvari koja prostor čini posebnim jest to da ima ugodan okus i da je to svestrana hrana, zbog koje se može kombinirati s različitim jelima i jesti kao doručak, kao prizor. 

Prehrambene informacije

Na tablici nastavak mijenja prehrambene podatke za svakih 100 grama arepe: 

Arepas predstavlja srednji glikemijski indeks, koji štedljivo može povećati šećer u krvi. Iz tog je razloga idealno povećati njegov sadržaj vlakana dodavanjem u mljevenu povrtnu masu, slično zraku u skladištima, jer će na taj način stvoriti veći osjećaj sitosti i regulirati šećer u krvi..

U nekim je zemljama moguće nabaviti verzije harine od rane zrelosti, pa bi to mogao biti još jedan način na koji se Arepas može dobro pripremiti. 

Kako napraviti arepas?

Arepas se lako priprema zbog uporabe brze harine, vode i soli. Preporučuje se da porcija bude od 60 do 90 grama, a idealna je ako se konzumira jednom dnevno. Mogu se koristiti s jednostavnim stvarima, kao što su bijela boja osobe, na primjer, za ručak ili prizor s mesom ili mesom. 

Sastojci (oko 5 jedinica)

• 1 1/4 spremnik za vodu;
• 1 zdjela rane kukuruzne harine;
• 1 posuda za sol;
• 1 zdjela krušnih mrvica u hojuelama, ajonjolí, linazi ili chia (neobavezno);
• Rallar al gusto zanahoria, remolacha, biber ili kalabacin (neobavezno).

Način pripreme 

Da biste pripremili arepas, ulijte vodu u spremnik. Dodajte zdjelu soli i otopite, a povremeno umiješajte harinu. Mezclar hasta dobije glatku masu i ostavi da odstoji 3 minute. 

U slučaju da je blato previše tvrdo, može dodati malo više vode, pad može vrlo glatko dodati još luka. 

Podijelite masu na 5 porcija. Oblikujte kuglice od tijesta i spljoštite ih rukama dok ne dobijete disk promjera 10 cm. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 do 10 minuta sa svake strane. Otvoreni i rellenar al gusto. 

Ukusni i zdravi recepti za osvježavanje arepasa

1. Kraljevstvo lagano oguljeno

Riječ je o jednom od najpopularnijih rellena, izvornom izvornom majevskom ostatku, međutim, moguće ga je zamijeniti prirodnim jogurtom što ga čini mnogo zdravijim.. 

Sastojci (5 personas)

• 1 kilogram polloa;
• 2 srednja (zrela) avokada;
• 1 prirodni jogurt;
• 1/2 nasjeckanog luka u kockicama;
• 1 akcijski kod;
• 1/2 limuna;
• Sol i papar po ukusu.

Način pripreme

U posudu stavite vodu i komad soli, pustite da prokuha i dodajte pollo. Kad se skuha, izvadite je iz posude i pričekajte da anketa bude sitna. Odvojite dosta mesa, izvadite jaja i meso.

S batidorom de mano ili s licuadorom pomiješajte pulpu avacadosa, glave i radnog sastojka dok se ne stvori pasta. Zatim u posudi objasnite pollo, pastu i jogurt, dodajte sol i papar po ukusu i isperite arepu. 

2. Huevo revuelto con tomate

Najpoznatiji kao perico, još je jedan od tipičnih rellena za opuštanje uz arepu, lako se priprema i zdrav je. 

Sastojci (2 personas)

• 1 nezrela rajčica izrezana na kockice;
• 1/2 nasjeckanog luka u kockicama;
• 4 trake zelene paprike, nasjeckane na kockice;
• 3 huevos;
• Sol i papar po ukusu.
• Prihvaćen kukuruz.

Način pripreme

Stavite nekoliko kapi kukuruznog ulja u sarten i nekoliko minuta patite u glavi i paprici. Dodajte rajčicu i promiješajte. U smjesu dodajte narod, sol i papar i započnite s kuhanjem recepta.

3. Vegetarijanski

Ovaj najbolji relleno poznat kao Hogao, izvrstan je za vegetarijance ili vegane zbog činjenice da se temelji na povrću, bez proizvoda životinjskog podrijetla.

Sastojci (2 personas)

• 100 grama luka ili narezanog luka;
•  2 jedinice zrele crvene rajčice, nasjeckane na kockice;
•  1/2 jedinice bijelog luka nasjeckanog na kockice;
• 1/2 jedinice nasjeckanog bien pequeño-a;
•  1 pizza s kuminom;
• 2 zdjele kukuruza prihvatile su suncokret;
•  Sol i papar po ukusu.

Način pripreme

Stavite nekoliko kapi kukuruza u vreću i trpite glavu, bijelu glavu, ruku i šaku. Kad je povrće prozirno, dodajte rajčicu i trpite sav spor dim 10 minuta. Dodajte sol i papar po ukusu i miješajte još 10 minuta, dok se salsa ne zgusne. Rellenar la arepa.