Otkrijte koliko laktoze ima u hrani
Znajući koliko laktoze ima u hrani, u slučaju netolerancije na laktozu, pomaže u sprečavanju pojave simptoma, kao što su grčevi ili plinovi. To je zato što je u većini slučajeva moguće jesti hranu koja sadrži do oko 10 grama laktoze, a da simptomi nisu previše jaki.
Na taj je način lakše napraviti dijetu s manje laktoze, znajući koja je hrana podnošljivija, a koju u potpunosti izbjegavati..
Međutim, kako biste nadoknadili moguću dodatnu količinu kalcija, zbog ograničenja laktozne hrane pogledajte popis nekih namirnica bogatih kalcijem bez mlijeka.
Hrana koju treba izbjegavati
Hrana koja se može jesti u malim količinamaTablica laktoze u hrani
U niže prikazanoj tablici nalazi se približna količina laktoze u najobičnijoj mliječnoj hrani, tako da je lakše znati koje namirnice treba izbjegavati i one koje je možete jesti, čak i ako ih je u malim količinama..
| Hrana s više laktoze (što treba izbjegavati) | |
| Hrana (100 g) | Količina laktoze (g) |
| Whey protein | 75 |
| Obrano kondenzirano mlijeko | 17.7 |
| Puno kondenzirano mlijeko | 14.7 |
| Filadelfijski sir s okusom | 6.4 |
| Cijelo kravlje mlijeko | 6.3 |
| Obrano kravlje mlijeko | 5.0 |
| Prirodni jogurt | 5.0 |
| Cheddar sir | 4.9 |
| Bijeli umak (bešamel) | 4.7 |
| Čokoladno mlijeko | 4.5 |
| Cijelo kozje mlijeko | 3.7 |
| Manje laktozne hrane (koja se može jesti u malim količinama) | |
| Hrana (100 g) | Količina laktoze (g) |
| Kruh | 0.1 |
| Žitarice musli | 0,3 |
| Vafli s čokoladnim čipsom | 0.6 |
| Maria keks | 0,8 |
| maslac | 1.0 |
| Punjeni kolačić | 1.8 |
| Posni sir | 1.9 |
| Philadelphia sir | 2.5 |
| Ricotta sir | 2.0 |
| Mozzarella sir | 3.0 |
Dobar savjet za smanjenje simptoma netolerancije na laktozu je konzumiranje hrane s više laktoze, zajedno s drugom hranom bez laktoze. Dakle, laktoza je manje koncentrirana i kontakt s crijevima je manji, tako da ne može doći do boli ili stvaranja plinova.
Laktoza je prisutna u svim vrstama mlijeka i, stoga, ne preporučuje se zamjena kravljeg mlijeka drugom vrstom mlijeka, poput kozjeg. Međutim, pića od soje, riže, badema, quinoe ili zobi, iako popularno poznata kao "mlijeko", ne sadrže laktozu i dobra su alternativa onima koji imaju intoleranciju na laktozu.
Ako imate netoleranciju na laktozu, pogledajte ovaj video od vašeg nutricionista:
Što jesti ako imate netoleranciju na laktozu
138 tisuća pregleda
4.4K prijava Ali ako još uvijek niste sigurni imate li laktoznu intoleranciju pročitajte ovaj članak: Kako znati da li je to netolerancija na laktozu.
