Što je prehrambeni kvasac, za što služi i kako ga koristiti

Hranjivi kvasac o Prehrambeni kvasac je vrsta kvasca koja se zove Saccharomyces cerevisiae, bogata je proteinima, vlaknima, vitaminima B skupine, antioksidansima i mineralima. Ova vrsta kvasca, za razliku od one koja se koristi za pripremu kruha, nije živa i ne može se obogatiti u procesu proizvodnje vitaminima i mineralima. 

Ova se hrana često koristi za dopunu prehrane vegetarijanaca, a može se koristiti i za zgušnjavanje salse i za pripremu, na primjer, riže, čipsa, paste, umaka ili salate, zbog činjenice da daje hranu hrani pozirajući sjemenski okus. al Queso parmesano, pored povećanja prehrambene vrijednosti ove hrane.

Budući da je bogata raznim hranjivim tvarima, upotreba prehrambenih kvasca mogla bi ponuditi nekoliko zdravstvenih koristi, pomažući smanjenju kolesterola, sprečavanju preranog starenja i jačanju imunološkog sustava.. 

Da služi 

Prehrambeni kvas je malo kalorija, bogat je vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, osim što sadrži vegansku masnoću, šećer i gluten. Iz tog razloga, neke od prednosti prehrambenih kvasca za zdravlje uključuju: 

• To bi moglo spriječiti prerano starenje, jer je bogata antioksidansima poput glutation, koji štite stanice tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Uz to, antioksidanti imaju i antikancerogenu aktivnost i sprečavaju nastanak kroničnih bolesti;
• To bi moglo ojačati imunološki sustav, budući da su izvrstan izvor B vitamina, selena, cinka i kvasca, prehrambeni kvasac sadrži neku vrstu ugljikohidrata poput beta-glukana, koji također djeluju kao imunomodulatori i mogu potaknuti imunološke stanice;
• Može li pomoći snižavanju kolesterola, zbog činjenice da vlakna smanjuju apsorpciju kolesterola na crijevnoj razini;
• Spriječiti anemiju jer je bogat hijerarhijom i vitaminom B12;
• Doprinos zdravlju kose, kose i mišića, kruh je bogat proteinima, složenim vitaminom B i selenom;
• Poboljšajte rad crijeva, zbog činjenice da je bogata vlaknima koja pogoduju crijevnim pokretima i da, zajedno s velikom količinom vode, omogućuje protok potreba s većom lakoćom, izbjegavajući poboljšanje naprezanja.

Isto tako, hranjivi kvasac u gluten spremniku može se koristiti u vegetarijanskoj prehrani radi povećanja prehrambene vrijednosti hrane, zbog činjenice da je bogata proteinima visoke biološke vrijednosti..

Osim toga, također pomaže u sprječavanju nedostatka vitamina B12, posebno kod vegetarijanskih i veganskih ljudi, pa u svakodnevnu hranu dodajte zdjelu obogaćenog prehrambenog kvasca. Pogledajte kako prepoznati nedostatak vitamina B12. 

Prehrambene informacije levadura

Prehrambeni kvasac može se koristiti i u hrani i u pićima, uz sljedeće podatke o prehrani:

Ove pjesme su za svakih 15 g korištenog hranjivog kvasca, što je ekvivalent 1 punjenoj zdjeli. Važno je provjeriti oznaku hranjivih tvari, jer prehrambeni kvasac možda neće biti obogaćen, jer se njegove prehrambene komponente mogu razlikovati od marke do marke..

Pogledajte kako pravilno pročitati naljepnicu s hranjivom hranom. 

Kako koristiti hranjivi kvasac

Da biste koristili hranjivi kvasac, možete dodati 1 zdjelu u kašiku: pića, juhe, paste, peršin, pastele, salate, rellenos o pan.

Isto tako, hranjivi kvasac mora se koristiti prema uputama liječnika ili nutricionista, posebno ako je žena neugodno ili u fazi dojenja.