Prednosti papaje Papaya i način upotrebe

Papaja je ukusno i zdravo voće, bogato vlaknima i hranjivim tvarima poput vitamina C i likopena. Manje je veličine od papaje formose, ali obje imaju vrlo sličan sastav i hranjive tvari.

Glavne prednosti dobivene redovitom konzumacijom papaje su:

1. Poboljšati crijevni tranzit, zato što je bogata vlaknima i vodom;
2. Poboljšajte kožu i vid, jer je bogat vitaminom A;
3. Jačati imunološki sustav, imati dobre količine vitamina C;
4. Pomažu funkcioniranju živčanog sustava, za vitamine skupine B;
5. Pomoć izgubiti kilograme, zbog malo kalorija i niskog glikemijskog indeksa;
6. Olakšajte probavu, jer sadrži papain, enzim koji pomaže probavi bjelančevine;
7. Spriječiti bolest poput raka, srčanih problema i Alzheimerove bolesti, jer je bogat antioksidansima.

Glavna razlika između ove dvije koje treba uzeti u obzir u trenutku kupnje trebala bi biti samo u veličini, jer je papaja formosa veća i može se pokvariti u hladnjaku, ako se ne konzumira u roku od oko 3 dana nakon otvaranja. Međutim, dobro rješenje je zamrzavanje papaje u malim porcijama koje se zatim mogu koristiti u sokovima i vitaminima.

Prehrambene informacije papaje

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 g papaje i papaje formoze.

Papaja se može jesti svježa ili u obliku sokova, vitamina i voćnih salata, a čak se može ponuditi i u malim količinama za bebe koje su konstipirane. Pogledajte 4 recepta za borbu protiv opstipacije kod beba.

Recept za papaju u zdjeli s Granolom

Ovaj se recept može koristiti za doručak ili popodnevni međuobrok, što je sjajna opcija za pomoć u radu crijeva.

sastojci:

• 1/2 papaje
• 4 žlice granole
• 4 žlice običnog jogurta
• 2 žlice skute

Priprema:

U zdjelu stavite obični jogurt u bazu. Zatim dodajte pola papaje, prekrivajući s 2 žlice granole. Na vrh dodajte sir, ostatak papaje i na kraju ostale 2 žlice granole. Poslužite sladoled.

Papaya muffin

Ovi muffini su sjajne mogućnosti upotrebe papaje na inovativan i ukusan način, a mogu poslužiti i kao zalogaj za djecu.

sastojci:

• 1/2 papra
• 1/4 šalice mlijeka
• 1 žlica rastopljenog nesoljenog maslaca
• 1 jaje
• 1 žličica esencije vanilije
• 1 šalica pšenice ili zobene kaše u sitnim pahuljicama
• 2 žlice šećera demerara
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pripremite tepsije za muffine.

U zdjeli pomiješajte pšeničnu ili zobenu kašu, šećer, kvasac i sodu bikarbonu. U drugu zdjelu dodajte pire od papaje, rastopljeni maslac, jaje, mlijeko i vaniliju, sve promiješajte. U smjesu s brašnom dodajte ovu tekućinu, lagano miješajući žlicom ili vilicom. Stavite smjesu u namašćene kalupe i pecite oko 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju, u pećnici prethodno zagrijanoj na 180ºC.