Guacamole - koristi i kako napraviti
Guacamole je poznato meksičko jelo spravljeno od avokada, luka, rajčice, limuna, papra i cilantroa koje donosi zdravstvene koristi povezane sa svakim sastojkom. Ono što u ovom jelu najviše ističe je bogatstvo masti dobrodošlih avokadom i visoka antioksidativna snaga karakteristična za povrće i limunov sok.
Prema njegovim 5 osnovnih sastojaka, prednosti guacamola-a su:
1. Avokado
Avokado je bogat dobrim mastima koje poboljšavaju kolesterol, daju vam više sitosti i pomažu kod crijevnog tranzita. pored toga, bogata je i omega-3, bitnim hranjivim tvarima za pravilno funkcioniranje mozga i za sprečavanje bolesti poput gubitka pamćenja, Alzheimerove bolesti i srčanih problema. Pogledajte sve prednosti avokada.
2. Rajčica
Osim avokada, rajčica je također moćan antioksidans zbog velike količine likopena, molekule antioksidansa koja se nalazi u crvenom povrću. Zbog likopena, rajčice sprečavaju srčane probleme, prerano starenje, štite i vid i sprečavaju rak, uglavnom su povezane s prevencijom raka prostate.
3. Luk
Luk ima zdravstvene koristi poput snižavanja lošeg kolesterola, pomaže u kontroli pritiska kod osoba s hipertenzijom, jača imunološki sustav i sprečava prerano starenje.
4. korijander
Korijander je začin koji se široko koristi u kuhanju i donosi blagodati poput poboljšanja probave, poticanja detoksikacije tijela, borbe protiv crijevnih infekcija i kontrole tlaka. Pogledajte kako je lako posaditi korijander kod kuće kako bi biljka uvijek bila svježa u kuhinji.
5. Limunov sok
Limunov sok bogat je vitaminom C, snažnim antioksidansom koji pomaže u jačanju imunološkog sustava i sprečavanju bolesti poput gripe, srčanog udara i raka. Također se široko koristi za poboljšanje probave i za poticanje čišćenja crijeva, pomažući u gubitku kilograma. Naučite kako koristiti limun za mršavljenje.
6. Paprika
Papar djeluje kao antioksidans i protuupalno, a također pomaže poboljšati probavu, pogoduje prokrvljenosti i povećava libido, prirodni je afrodizijak. Uz to, također ubrzava metabolizam, pomažući u gubitku kilograma.
Guacamole recept
Ovaj recept izvorna je baza koja se koristi za izradu guacamole-a, a možete dodati i druge sastojke, poput maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i prstohvat soli.
sastojci:
- 1 zreli avokado
- 3 žlice nasjeckanog crvenog luka
- 1 mala nasjeckana rajčica
- 4 žlice limunovog soka
- sjeckani korijander po ukusu
- crni papar ili čili po ukusu
Priprema:
Izvadite svu kašu iz avokada i vilicom povrijedite voće dok ne postane tijesto, ali još uvijek s nekoliko sitnih komada. Dodajte Dodajte ostale sastojke i začinite po ukusu, dodajući sol, papar, korijander i ostalo bilje po vašem izboru. Sve promiješajte i poslužite.
Kako konzumirati
Guacamole se može konzumirati kao dodatak salatama, mesima, piletini, punjenjem od tapioke, umaku uz hamburgere ili, uz čips od krumpira, na primjer.
Treba ga čuvati u hladnjaku i idealno ga potrošiti u roku od 24 sata.
